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本帖最后由 李师傅 于 2012-12-3 17:17 编辑
4人份量
材料: 乾米粉 120 克 蝦仁 150 克 鮮魷 100 克,切塊 甜椒 50 克,切絲 甘筍(胡蘿蔔 )25 克,切絲
混合醬料: 李錦記蒸魚豉油2 湯匙 李錦記舊庄特級蠔油2茶匙 李錦記純正芝麻油2茶匙
做法: 1. 將米粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。 2. 用 2 湯匙油炒熟蝦仁及鮮魷,加入甜椒及(胡蘿蔔)炒1分鐘。 3. 下米粉及混合醬料,炒勻至熱透。
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