凉拌金针菇

江心屿@

做法：
　　
　　1。切去金针菇的根部。
　　2。准备一大锅冷水。
　　3。大火烧开一锅热水，撒少量盐。
　　4。用漏勺装着金针菇，在滚水里烫一下。 马上取出，浸入凉水降温。
　　5。准备几根芹菜丝和胡萝卜丝，做为装饰。
　　6。取出金针菇，沥干水分，用纸巾抹干。
　　7。把金针菇，芹菜丝，和胡萝卜丝放在一起，用酱油，麻油，醋，盐，糖，和胡椒粉调味。
　　8。放入冰箱冷藏2小时，甚至过夜。

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allonems

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