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[美食杂谈] 木瓜...木瓜。。。木瓜

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发表于 2012-12-1 17:11:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 快乐前进 于 2012-12-1 19:43 编辑

今天买了木瓜
木瓜:
一种落叶灌木(或小乔木),蔷薇科,果实长椭圆形,色黄而香,蒸煮或蜜渍后供食用。
按:今粤桂闽台等地出产的木瓜,全称为番木瓜,供生食,与此处的木瓜非一物。

01122012140.jpg

木瓜的营养价值

  1、木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。

  2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

  3、木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。

  4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍高血脂、高血压病具有防治效果。

  5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

  6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。

  7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。



木瓜的功效  1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。  2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。  3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。  4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。  5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。



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发表于 2012-12-1 17:16:02 | 显示全部楼层
有营养的水果呀
你准备怎么吃呀亲
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 楼主| 发表于 2012-12-1 17:19:46 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2012-12-1 16:16
有营养的水果呀
你准备怎么吃呀亲

当水果吃啊

有啥建议吗, 亲?
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发表于 2012-12-1 17:25:08 | 显示全部楼层
快乐前进 发表于 2012-12-1 23:19
当水果吃啊

有啥建议吗, 亲?

也能煲汤喝的

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发表于 2012-12-1 17:25:52 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-1 17:27:34 | 显示全部楼层
木瓜吃了能变木瓜吗:D
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 楼主| 发表于 2012-12-1 17:36:05 | 显示全部楼层
小糊涂神 发表于 2012-12-1 16:27
木瓜吃了能变木瓜吗

不知道呢! 亲, 有胆量试试吗? :D
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 楼主| 发表于 2012-12-1 17:36:52 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2012-12-1 16:25
也能煲汤喝的

哈哈  找找食谱 反正这次买的多  
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发表于 2012-12-1 17:37:32 | 显示全部楼层
枯肠里有杀气 发表于 2012-12-1 16:25
先放马桶里冰镇一下,味道更佳

看来你很有经验;P
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发表于 2012-12-1 17:41:03 | 显示全部楼层
小糊涂神 发表于 2012-12-1 16:27
木瓜吃了能变木瓜吗

那要看是什么人了,如果是个男的,估计变成个番茄都不可能,更别说变成木瓜了:lol
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发表于 2012-12-1 17:49:16 | 显示全部楼层
快乐前进 发表于 2012-12-1 16:36
哈哈  找找食谱 反正这次买的多  

我是怕怕啊,所以到现在木瓜什么味的我都还不知道呢
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发表于 2012-12-1 17:55:07 | 显示全部楼层
如果这样吃是没什么味道的
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发表于 2012-12-1 17:58:15 | 显示全部楼层
直接 拿来啃。。
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 楼主| 发表于 2012-12-1 17:58:16 | 显示全部楼层
starelleparis 发表于 2012-12-1 16:55
如果这样吃是没什么味道的

那怎样好吃???
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发表于 2012-12-1 18:06:06 | 显示全部楼层
快乐前进 发表于 2012-12-1 16:58
那怎样好吃???

木瓜 水 牛奶 冰糖
木瓜炖半小时,取出后加冰糖再炖5分钟,然后加牛奶再炖2分钟就可以了。试试吧  很简单。

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