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本帖最后由 李师傅 于 2012-11-30 21:19 编辑
4人份量
材料：
鸭 500 克 洋葱件 50 克 姜片 20 克 葱段 20 克 青辣椒 10 克 红辣椒 10 克 低度白酒 80 克
混合醬料：
李錦記特級鮮味生抽 60 克
李錦記特級老抽 30 克 糖 80 克 白醋 80 克,
做法： 1. 把鸭切块，每件约重25克。
2. 把鸭块放入沸水中略煮，沥干。
3. 爆香洋葱、姜、葱、青辣椒及红辣椒，加入鸭块及白酒翻翻炒。 4. 再拌拌入混合醬料，加盖，慢火焖至熟(原汁)。
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雷达卡
发表于 2012-11-28 18:24:59
提升卡
