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[美食杂谈] 五招教你煲好汤

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发表于 2012-11-21 17:16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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首先最好选瓦罐或煲,这种材质熬出的汤滋味很鲜。第二,煲汤最好冷水,用水量一般是其中主要食材重量的3倍。
第三,选主料是煲好汤的关键,牛羊肉、鸭肉、猪瘦肉、鱼等都是煲汤的好原料。
第四,奶汤先放盐,清汤后放盐。
最后,旺火烧沸,小火慢煨


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发表于 2012-11-21 17:34:33 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-11-21 17:35:23 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2012-11-21 16:34
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xiaoxiaoeva + 2 不用客气O(∩_∩)O

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发表于 2012-11-21 18:04:34 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-21 18:15:43 | 显示全部楼层
这锅煲哪里有卖
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发表于 2012-11-21 21:08:06 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2012-11-21 21:16:06 | 显示全部楼层
这个锅里没看过     
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发表于 2012-11-21 21:26:12 | 显示全部楼层
还有奶汤呀?!  没喝过 真想品尝下 呵呵
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发表于 2012-11-21 21:42:32 | 显示全部楼层
这个锅好漂亮
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发表于 2012-11-21 23:04:57 | 显示全部楼层
这个锅  我家都用不了啊  哎 电磁炉不给力啊
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