请教怎么腌白萝卜

19000 · 发表于 2012-11-18 18:21:08

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上次看见街友发的白萝卜我也想试试看。不知道谁可以教我怎么腌制先谢谢拉

parisfile · 发表于 2012-11-18 18:28:08

上百度，里面有详解。

starelleparis · 发表于 2012-11-18 18:34:00

用盐腌一晚上，拿出来不要沾水晾7、8成干时根据自己的口味可调辣椒粉、五香粉等放在密封容器里一星期就可以吃了。

惬意、黯然？ · 发表于 2012-11-18 18:41:18

好想吃哦！

antonioz · 发表于 2012-11-18 19:21:52

用少量的盐拌匀先腌两三个小时，再加糖醋，大概一天以后就可以吃了。

奇异果 · 发表于 2012-11-18 22:15:53

用盐抹上稍微腌制1 2个小时
在加点白糖和几片生姜加适量的白醋
喜欢辣的话加1 2个干红椒腌制2天就可以吃啦
或者出来再锅里放点橄榄油炒下味道也是很美味爽口

xudan · 发表于 2012-11-18 23:00:23

每个人的方法都不一样:D

龙旋风 · 发表于 2012-11-18 23:11:52

xudan 发表于 2012-11-18 22:00
每个人的方法都不一样

是啊，上次帖子是我发的，我也是自己乱弄来着，我的方法是现用盐摸下到出水，然后放在盐水里，放点白醋，放在容器里上面用东西压着，中国大家用石头压的呵呵，好了过几天就可以吃了

gxzr23t · 发表于 2012-11-18 23:13:29

奇异果发表于 2012-11-18 21:15
用盐抹上稍微腌制1 2个小时
在加点白糖和几片生姜加适量的白醋
喜欢辣的话加1 2个干红椒腌制2天就可以 ...

感谢分享^_^

奇异果 · 发表于 2012-11-18 23:17:52

gxzr23t 发表于 2012-11-18 22:13
感谢分享^_^

不客气........

想放松一下 · 发表于 2012-11-18 23:19:11

我也想知道

parisfile · 发表于 2012-11-18 23:49:56

想放松一下发表于 2012-11-18 22:19
我也想知道

上面很多种做法了，你随便选一种，都好吃。

心怡 · 发表于 2012-11-19 15:52:28

龙旋风发表于 2012-11-18 22:11:52

是啊，上次帖子是我发的，我也是自己乱弄来着，我的方法是现用盐摸下到出水，然后放在盐水里，放点白醋，放在容器里上面用东西压着，中国大家用石头压的呵呵，好了过几天就可以吃了

龙旋风 · 发表于 2012-11-19 16:33:15

心怡发表于 2012-11-19 14:52
你没放糖啊

我没放糖每个人的方法都不同

心怡 · 发表于 2012-11-19 16:44:29

龙旋风发表于 2012-11-19 15:33
我没放糖每个人的方法都不同

还要压啊你放哪里弄的我就放盒子里你这样不甜的吧下次试试看

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[美食杂谈] 请教怎么腌白萝卜