用筷子吃饭是中国人的传统

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一双筷子妙用无比，很能表现中国文化以简御繁、以少御多的个性。


但上古时人并不用它吃饭。《礼记．曲礼上》讲到请客吃饭时，说：“共饭不泽手。”“泽手”，就是双手摩擦发热而出汗的意思。

这怎么讲呢？唐代经学大师孔颖达的注解是：
“古之礼，饭不用箸（筷子），但（只）用手，既与人共饭，手宜絜（洁）净，
不得临时始捼莎（两手相搓）手乃食，恐为人秽也。”

原来上古时的中国人和现代的阿拉伯人一样，是吃“手抓饭”的，并不是使用筷子作为餐具的。


吃手抓饭，使古人养成了饭前洗手的习惯。《管子．弟子职》说：
“先生将食，弟子馔馈，摄衽（衣袖）盥（洗手）漱，跪坐而馈。”意思是：先生要吃饭了，弟子要准备好食物，然后洗手漱口，跪坐着吃。《左传．昭公二十年》也记载说：
“华亥（宋国大夫）与其妻，必盥而食。”

大地之子

楼主转的帖子怎么离题了？

陽光

好像是在說用手吃飯是中國人的傳統而不是筷子:dizzy:

慕蓝

是啊，有点无厘头耶