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文化采风瑞士提契诺州
http://www.ntdtv.com/xtr/gb/2009/03/06/atext265412.html.-%E3%80%90%E6%96%87%E5%8C%96%E9%87%87%E9%A3%8E%E3%80%91%E7%91%9E%E5%A3%AB--%E6%8F%90%E5%A5%91%E8%AF%BA%E5%B7%9E.html
瑞士南部的意大利语区提契诺州(Ticino)无论在文化饮食或建筑风格上都与瑞士的其它地区很不相同。这里依山伴水，有着温和宜人的地中海型气候，是许多瑞士人度假的第一选择。
门德瑞西欧（Mendrisio）是提契诺州最南部的一个小镇。这里风景如画、民风纯朴。小镇的周边地区是提契诺州最主要的葡萄种植区。
卢嘉诺（Lugano）是提契诺州最大的城市。这座依山傍水的城市是继苏黎世、巴塞尔和日内瓦之后，瑞士第四大银行业中心。它也是许多博物馆, 艺术馆和国际会议中心的所在地。
距离卢嘉诺10公里的小镇摩蔻托(Morcoto)被誉为是“卢嘉诺湖上的明珠”。这里有风景独特的别致小巷、古罗马时代贵族住宅区的遗迹、和具有考古价值的纪念碑以及优美的自然风光。
靠近意大利边界的卡斯垃诺(Caslano) 是座落在卢嘉诺湖上的一座小村庄。每当夏季来临，这里的迷人风景和温和气候, 以及古老的文化习俗吸引着众多游客前来观赏。
每年五月至十一月间，旅客们搭乘缆车到达这个著名的旅游胜地---塔玛罗山(Mont Tamaro)。从山上，人们可以领略到阿尔卑斯山皑皑白雪覆盖的山顶、瑰丽雄壮的地貌和周围的湖泊。
利玛山（Mont Lema）名字源于意大利语, 意思是“瑞士最雄伟的山峰”。从山上，人们可以俯视提契诺州南部山谷、卢嘉诺湖和马吉奥尔湖（Maggiore Lake）以及阿尔卑斯山脉。利玛山是登山爱好者的天堂。在这里，游客们可以体验真正的山中生活。他们还可以品尝到新鲜的牛奶和参观古老的铁矿。
罗卡诺(Locarno)是坐落在马吉奥尔湖北端的一座城市。从1946年起，每年的八月份，这里都要举行著名的罗卡诺国际电影节。最高奖项为“金豹奖”。2004年一月，一位意大利历史学家提出了他认为罗卡诺的城堡是由达芬奇设计的推论。另外，这里还是高尔夫爱好者的天堂。
另一座在马吉奥尔湖边的小镇是阿斯考那(Ascona)。这是一个备受游客欢迎的景点，因为每年的夏季，这里都要举办新奥尔良爵士乐节。
真理之丘是阿斯考那的主要景点之一。它还具有深远的历史背景。在20世纪初的时候，一个推崇回顾自然的殖民地曾在此建立。
布里萨戈群岛被誉为花的天堂. 这里生长着来自5大洲的1600多种不同的植物。地中海型气候为它们提供了理想的生长条件.
卡达达(Cardada)是提契诺州风景最秀丽的山区之一。这里的地形花园是由著名的地形建筑师设计的，为的是让游客们更好的观察地貌和野生动植物。山上的餐馆还为游人提供了具有地方特色的美食。
巴斯克孤闰(Basco Gurin)是提契诺州这片意大利语土地上唯一一个讲德语的村庄。十三世纪的时候，这里的居民由北部的瓦雷地区（Valais）迁移至此。2001年时，这坐小村庄只剩下了79名村民。
莫尼奥是提契诺洲瓦莱马吉雅区的一个村庄。这里最引人注目的是，由大理石和花岗岩建造的这座现代式的圣吉奥瓦尼-巴蒂斯塔教堂.
拉沃特索(Lavertezzo)是一座迷人的小村。村里有两座别致的拱桥。
沃索斯卡大坝(Verzasca Dam)，是一个供发电用的人工水库. 是设计师伦巴迪博士最为得意的作品之一 。 这个人工奇迹。为蹦级跳爱好者提供了运动的天堂。 1995年著名的007电影<黄金眼golden eyes>就是在这里拍摄的。在这部影片中, 大坝作为虚构的一个前苏联在冷战期间的化学武器设施。
圣－高达德(St. Gotthard Pass)是连接北部德语区和南部意大利语区的重要关卡。它自古以来就为民众所使用。在从前四,五月份时，行人溺水事件时有发生。
在圣高达德南面是一个名叫爱洛罗(Airolo)的小滑雪胜地。这里有着长达30公里的专供滑雪用的山坡。
白琳索那(Bellinzona)是提契诺州首府。这里最负胜名的是它的三座被评为世界文化遗产的城堡。另外，白琳索那的狂欢节也吸引众多的游客。
圣吉奥吉欧山(Mont San Giorgio)这座金字塔形的山峰是三叠纪海洋生物古代化石保存最完好的采集地之一。两亿多年前，这里曾生活着珊瑚礁生物体系。在这里发现的化石种类繁多，有植物、爬虫类和昆虫。
坐落于卢嘉诺湖畔，森林环绕的小村庄瑞瓦/圣维塔勒有着悠久的历史。这里最著名的是早在大约公元5世纪建造的（Baptistery of St. John) 圣约翰洗礼堂。证明这地区与周边地区相比, 较先引入了基督教。
瑞士的餐饮可谓百家荟萃。在法语、德语和意大利语区，饮食文化各自受法式、德式和意式烹饪的影响比较大，且质量上乘。每个地区都很有特色.
瑞士的甜食点心是世界有名的. 在进食中甜食是十分重要的一个环节。它包括奶酪、更多的是各式口味的蛋糕、小甜饼。有瑞士大厨说过，吃瑞士大餐的主菜只能吃个6分饱，因为剩下的4分要留给甜点。无论是扬名东北部的恩加丁果仁蛋糕，还是夹着新鲜奶油的法式水果挞，抑或是已经横扫全球的瑞士卷、巧克力火锅……都一定能让最不喜欢甜食的宾客爱不释口。
瑞士人不单只是喜欢美食，他们还喜欢把餐桌和周围的环境布置的幽雅。营造出舒适的进餐氛围.
在瑞士，食物是比较昂贵的，至少与大部分的欧美国家尤其是和美国相比。普通的菜谱不仅包括各个种类的意大利面，不同吃法的土豆片，蔬菜，肉类,鱼类，还有海鲜和各式色拉.
和菜一样,瑞士的葡萄酒也很有地方特色. 红葡萄酒以提契诺州等意大利语地区生产的居多. 无论是瑞士的山谷料理, 户外野餐,和街边餐馆, 您都可以一边喝着当地特产的葡萄洒, 细细品尝当地的美味佳肴, 一边欣赏着周围的美丽风景。
在瑞士南部深受意大利美食影响的提契诺洲（Ticino）,可享用到不同口味的面点, 如比萨(Pizzaria)以及意大利面条, 各类烧烤和特色的意大利香肠。
在瑞士各地,经常能看见葡萄园.但瑞士的葡萄园大都面积比较小,因此很珍贵。 瑞士人对葡萄酒情有独钟，他们以本国的葡萄酒为荣,很喜欢饮用. 葡萄酒不仅是日常交际的主要饮品，而且还是传播友谊的纽带。除葡萄酒，瑞士生产的啤酒在国际上也享有盛誉.
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