大概说了快3个星期,
很想喝粥^^^很想喝粥^^^
可是有些事情一直说 不行动 大概是不会成真的吧?
熬粥,
说出来就是件好有爱的事情,
要用砂锅小火加耐心加爱心慢慢来的一件事儿吧。
我妈妈会用圆圆的那种米熬粥,
那种米被熬煮开爆裂后的形状很具吸引力,
而妈妈家喝粥的重头戏是配粥的那些小菜,
量没多大,重在都很咸口。
多年没吃到过了,
那一组青花小碗也不知是不是都还在岗。
在北京那些南北粥馆子各具特色。
南方馆子尽量让粥清鲜,
什么滑鱼粥 滑牛粥 蟹粥 鸽粥...
配的是白灼的鲜蔬。
北方馆子里的粥就更五谷化一些,
小米粥,玉米面粥,有一次还吃了个嚼劲十足的高粱面的粥...
配的各式各样的烙饼和馅儿饼。
明天吧,明天吧,
怎么也让自己喝上一回粥。
c'est promis.