今天，照着recette做了，哗，那味道一点不比餐馆的差。原来，真是想不到，如此好吃的东西，而做法却是超级简单。

材料 【2人份】

-  蛋黄 3个，

-  奶油【crème liquide】  15 cl，

-  牛奶 15 cl，

-  糖    50 g，

-  粗红糖【cassonade】 1汤匙，

-  香草味糖【sucre vanillé 】1茶匙，

-  桂皮粉【cannelle en poudre】 1 茶匙

制作方法

1  烤箱预热180度

2  将奶油和牛奶混合在一起加热，并加入香草味糖

3  另一容器中，搅拌蛋黄和糖至白色

4  将沸腾的2 倒入蛋液中并搅拌均匀

5  将4倒入放入烤箱的容器中

6  烤箱10分钟，然后等它不烫变温时，拿出来

7 上面撒上醋红糖火枪烤焦它【没有火枪，可以把烤箱调到grill烘烤来取代，效果一样】

真的一点都不难，很简单。