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【日式味噌汤】清淡与浓郁并存 质朴简洁却充满力量 视频+图文

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发表于 2021-8-5 17:34:50 | 看全部 |阅读模式

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本帖最后由 _AWJw2 于 2021-8-5 18:36 编辑

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Miso Soup 温暖质朴的一碗汤

食材简洁,制作简单

却拥有不一样的力量

为你消解远行的孤寂和疲惫




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汤底制作 - Broth making:

海带 / kombu (5g)

香菇 / shiitake mushroom (5pc)

木鱼花 / bonito flakes (10g)



* 汤底可以一次性多做一些,冷冻保存,平时做汤煮面都很好



X20210801_144154.jpg

海菜豆腐味噌汤 - Seagrass Tofu Miso Soup:

海菜芽 / seaweed sprouts (5g)

豆腐 / tofu (30g)

萝卜 / white radish/daikon (30g)

味噌 / miso (10g)

小葱 / green onion (3g)




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发表于 2021-8-5 18:06:55 | 看全部
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发表于 2021-8-5 19:05:17 | 看全部
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发表于 2021-8-5 19:48:55 来自手机 | 看全部
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发表于 2021-8-5 20:08:46 来自手机 | 看全部
赞👍
不错。

来自: 华人街iPhone版
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发表于 2021-8-5 20:40:16 来自手机 | 看全部
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发表于 2021-8-6 20:31:50 | 看全部
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发表于 2021-8-7 19:39:08 | 看全部




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