家乡小吃，青田卷饼

青田飞鹤 · 发表于 2025-8-3 18:34:46

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家乡小吃，青田卷饼

街友45266346 · 发表于 2025-8-3 18:48:55

皮怎么做的有配方吗

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爱本_vcMuX · 发表于 2025-8-3 19:21:41

是面粉和淀粉混合的饼吗

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希望在望 · 发表于 2025-8-3 19:23:06

街友45266346 发表于半小时前
皮怎么做的有配方吗

传统就是普通面粉，你最好加一半生粉，更好吃

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青田飞鹤 · 发表于 2025-8-3 19:35:27

街友45266346 发表于半小时前
皮怎么做的有配方吗

先放两调羹的生粉，一小调羹盐，加水化开，然后倒入面粉，先稠一点不要太多水，否则会有面粉小泡出来，拌匀后慢慢加水拌匀，不能太稀，否则皮煎出来很多气孔

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青田飞鹤 · 发表于 2025-8-3 19:36:03

爱本_vcMuX 发表于 10 分钟前
是面粉和淀粉混合的饼吗

街友85836048 · 发表于 2025-8-3 20:15:43

这是咱东北美食春饼，怎么你们也吃啊？才知道😀😀😀

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青田飞鹤 · 发表于 2025-8-3 20:30:53

街友85836048 发表于 14 分钟前
这是咱东北美食春饼，怎么你们也吃啊？ ...

从小就吃，看来是全国各地都有

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傅丽 · 发表于 2025-8-3 20:52:47

青田飞鹤发表于 1 小时前
加了一点淀粉

是➕了玉米淀粉吗

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春之火 · 发表于 2025-8-3 22:18:58

米兰热心市民 · 发表于 2025-8-3 22:25:33

吃爽啊也不带带555

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青田飞鹤 · 发表于 2025-8-3 23:25:48

傅丽发表于昨天 21:52
是➕了玉米淀粉吗

不是啊，就是土豆粉, fecola di patate

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青田飞鹤 · 发表于 2025-8-3 23:26:51

米兰市区跑腿发表于昨天 23:25
吃爽啊也不带带555

都是粗鲁货，冰箱里有什么做什么，看你肯不肯做而已

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街友28113608 · 发表于 2025-8-4 05:22:57

傅丽发表于昨天 21:52
是➕了玉米淀粉吗

不加淀粉加鸡蛋醒个1一2个小时也是很好做的

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丫丫123 · 发表于 2025-8-4 07:24:23

今天家里是来客人了吗？做这么多好吃的

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