第七期【你会我也会】活动通知

蓝鸟 · 发表于 2014-10-21 16:38:17

本帖最后由蓝鸟于 2014-12-3 09:48 编辑
每每在美食版看到珍馐美味，你是否“望屏兴叹”，怎样一双巧手，才能做出如此美味？

美食版推出的你会我也会活动，将会详细介绍每道美食制作的过程，材料，以及制作要点，手把手教你从厨房菜鸟变高手。

第七期你回我也会活动详情如下：

活动示范帖：版主将在平时发帖的街友中，选出优秀帖子作为示范帖，并添加编辑采用图章，由示范帖楼主为主，版主为辅，一起解答大家在做这道菜时遇到的问题难点。

活动要求：学习者，将自己的学习作品，附上自己的ID，拍摄成照片（包括过程图，照片不少于2张），以发帖的形式来交作业，并在帖子前面注明（你会我也会）+自己的ID 版XX菜，例如：（你会我也会）蓝鸟版南瓜火腿浓汤

活动细节：学习者在制作的过程中，遇到问题，可以在示范帖中请教楼主，也可以在本帖中直接提问。支持学习者在作品中创新，改良，加入自己的元素。

活动奖励：作为示范帖的楼主，将获得30金币的奖励，作为学习者，除了学会一道新菜之外，还会获得10个金币的奖励。

本期活动时间：2014、10、25至2014、11、25

第七期活动示范帖：-Bambù-    http://www.huarenjie.com/thread-3586134-1-1.html                                                                   南瓜火腿浓汤的做法：                                                                                                                   材料：南瓜、火腿粒、白洋葱、玉米淀粉、橄榄油、盐、水
      南瓜切细丝、加适量水、盐和油，煮熟后用搅拌棒搅烂，加入洋葱和火腿粒煮熟，
      将适量的玉米淀粉用冷开水搅匀，搅至没有粉类慢慢倒入汤里面，一边倒一边搅
      拌、如感觉汤不够浓、可以再加入水淀粉一起煮一会儿、直至浓度合适为止，吃
      的时候可以加上烤脆的面包粒、胡椒粉等等，随个人喜好添加。                                                                                                                                                                                                 秋季来临、天气渐渐转凉，这时候最适宜吃些温补食物，需要对身体有一些供给、储备能       量进入冬季，秋季喝汤不仅有利于健康、更有利于补充人体营养且易于被机体吸收，让我    们一起来煲汤吧，用美味来记忆这个美丽的季节。

360截图20141019181124124.jpg

蓝鸟 · 发表于 2014-10-21 16:38:36

本帖最后由蓝鸟于 2014-10-28 00:14 编辑

360截图20141020090540227.jpg

汤、是人们所吃的各种食物中最有营养、最易消化的品种之一，不仅味道鲜美、且营养丰富，是平常人家餐桌上永远不可缺的一道风景。

中医养生学认为、春易养肝、夏易养心、秋易养肺、冬易养肾，春天煲清润祛湿汤、夏天煲清热安
神的汤、秋天煲润燥的汤、冬天煲滋补的汤。根据季节的不同、选择不同的材料进行搭配、才能煮
出一锅时令的老汤来。

汤作为我国的菜肴的一个重要组成部分，具有非常重要的作用：（1）饭前喝汤，可湿润口腔和食道，刺激口胃以增近食欲。（2）饭后喝汤，可爽口润喉有助于消化。（3）中医认为汤能健脾开胃、利咽润喉、温中散寒、补益强身。（5）汤还在预防、养生、保健、治疗、美容等诸多方面对人体的健康起到非常重要的作用。对于汤的分类，我认为可从以下四方面来进行：（1）从一般原则上分可分为：奶汤、清汤和素汤三种。（2）以原料上分在肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、水果类、粮食类、食用菌类。（3）以口味上分，有咸鲜汤类、酸辣汤类和甜汤类。（4）以形态上分，有工艺造型和普通制作两种。

alexzou · 发表于 2014-10-21 16:51:22

你会我不会，我只会吃。

蓝鸟 · 发表于 2014-10-21 16:52:36

alexzou 发表于 2014-10-21 16:51
你会我不会，我只会吃。

就想吃现成的哈

ˇ⊙遺々忘♀ · 发表于 2014-10-21 16:53:04

我在这里等吃

蓝鸟 · 发表于 2014-10-21 16:57:17

ˇ⊙遺々忘♀ 发表于 2014-10-21 16:53
我在这里等吃

真会享受啊

毋忘我 · 发表于 2014-10-21 16:59:47

毛毛最喜欢喝汤支持支持

ˇ⊙遺々忘♀ · 发表于 2014-10-21 17:00:08

蓝鸟发表于 2014-10-21 15:57
真会享受啊

必须的，人要学会享受，嘿嘿，快点准备哦

蓝鸟 · 发表于 2014-10-21 17:02:46

ˇ⊙遺々忘♀ 发表于 2014-10-21 17:00
必须的，人要学会享受，嘿嘿，快点准备哦

还没倒出时间呢，没关系，一个月还早呢

ˇ⊙遺々忘♀ · 发表于 2014-10-21 17:03:23

蓝鸟发表于 2014-10-21 16:02
还没倒出时间呢，没关系，一个月还早呢

ok没问题

蓝鸟 · 发表于 2014-10-21 17:03:23

毋忘我发表于 2014-10-21 16:59
毛毛最喜欢喝汤支持支持

等着你做的汤呢

大歪歪 · 发表于 2014-10-21 17:07:44

@眯眯眼 @红糖水快发我给你们投票！

毋忘我 · 发表于 2014-10-21 17:07:51

蓝鸟发表于 2014-10-21 17:03
等着你做的汤呢

毛毛要好好想想做个什麽汤，报个名先哈

红糖水 · 发表于 2014-10-21 17:07:51

天气冷了，大家都喝汤

红糖水 · 发表于 2014-10-21 17:09:46

各种各样的汤都好喝

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