想吃中国的牛肉干，自己尝试做了一下，结果超好吃！！！

夏末秋至 · 发表于 2016-1-11 20:12:48

本帖最后由江心屿@ 于 2016-1-11 22:10 编辑

1 超市里买那种成年牛肉的的大腿肉或者纹理清楚的瘦牛肉，挑少肥肉和筋的
2 切成大块，去掉筋和肥肉，放在水里煮十分钟去血水，放葱姜蒜，放个大料和桂皮
3  用手撕成手指大小的条状
4  锅里放油，油热后放大料花椒，爆香放牛肉，加酱油酒糖一点点老抽胡椒粉盐，（喜欢辣椒和孜然的也可以放点）炒干水分
5  放入烤箱摆整齐，150度20分钟，中间十分钟的时候翻面一次，ok 结束，比中国买的死贵那种牛肉干都好吃

我这个是简易版，没有百度里面的那么复杂，但是自己挺满意，自己要的效果都有了，连挑嘴的老公都吃好多，老外也说好吃，拐走我五六个，心疼坏我了😂



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凡泪 · 发表于 2016-1-11 21:14:51

好想吃哈呢

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一婷_a9ff · 发表于 2016-1-11 21:20:42

👍👍👍

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༄ེ_pGSSW · 发表于 2016-1-11 21:29:59

下次我也试试做。

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苞米地 · 发表于 2016-1-11 22:11:02

我也是自己做

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江心屿@ · 发表于 2016-1-11 22:12:36

苞米地发表于 2016-1-11 22:11
我也是自己做

来点。

江心屿@ · 发表于 2016-1-11 22:12:53

好吃啊牛肉干。

martinchi · 发表于 2016-1-11 22:36:37

可以试试了，最近嘴馋的像吃

夏末秋至 · 发表于 2016-1-11 23:36:21

苞米地发布于1 小时前

我也是自己做

不错哎，就是有纹理的长条状就好了，用手撕一条条的很过瘾，你试试

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与我常在 · 发表于 2016-1-11 23:42:59

樓主威武，看着就好吃！

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安心综合服务 · 发表于 2016-1-12 13:53:32

谢谢，超级喜欢吃的，就是不敢吃中国那些。我晚上就试试

巴黎无名者 · 发表于 2016-1-12 14:09:19

流口水了！

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享受享受 · 发表于 2016-1-12 16:11:50

楼主的技术不错

夏末秋至 · 发表于 2016-1-12 17:04:03

享受享受发布于半小时前
楼主的技术不错

谢谢夸奖！

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世界角落老庞克 · 发表于 2016-1-12 19:46:44

好能干！自己做安全卫生美味，没有添加剂！

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