妈妈们如何炖骨头汤给宝贝们喝的？？

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-3-6 20:30:43

Viola的幸福发表于 2013-3-6 19:53
先把水烧开，把骨头放进去，等水再开的时候，捞起来，冷水冲一下，再放进汤锅里加冷水，生姜，几滴醋，炖开 ...

放醋？啥作用呢

gamine · 发表于 2013-3-6 20:34:50

本帖最后由 gamine 于 2013-3-6 20:36 编辑

加醋有利于钙质的吸收不然你喝再多的骨头汤补的都是油脂钙很难吸收的

DRE@M · 发表于 2013-3-6 21:17:53

gamine 发表于 2013-3-6 20:34
加醋有利于钙质的吸收不然你喝再多的骨头汤补的都是油脂钙很难吸收的 ...

是吗？还从来没听说过。平时炖骨头汤就放点盐，香菇，萝卜之类的。

gamine · 发表于 2013-3-6 21:24:07

DRE@M 发表于 2013-3-6 21:17
是吗？还从来没听说过。平时炖骨头汤就放点盐，香菇，萝卜之类的。

是的你google查下就知道了

嫣然 · 发表于 2013-3-6 21:35:29

本帖最后由嫣然于 2013-3-6 21:36 编辑

DRE@M 发表于 2013-3-6 21:17
是吗？还从来没听说过。平时炖骨头汤就放点盐，香菇，萝卜之类的。

炖骨头汤我都有滴几滴醋的，再放点山药挺有营养的。

夏wendy · 发表于 2013-3-6 22:03:03

先把骨头煮一下，洗干净、酒，大蒜、一点糖、西红柿、一点醋、豪油、香菇，红萝卜、顿好了放点马铃薯、OK了

来自: iPhone客户端

蝴蝶梦 · 发表于 2013-3-6 22:30:20

gauvain 发表于 2013-3-6 18:59
家里没熬汤锅的飘过

我家基本天天有汤，女儿全靠汤吃饭呢，不过从来没油腻过啊

猪老婆 · 发表于 2013-3-6 23:18:09

一般骨头汤，补不了多少钙的，那种关节那边的软骨挺补钙的，一般我都等冷却了后把上面一层油刮走，想补钙的话一天吃3种不同的乳制品，和5种蔬果！

小蕾零食 · 发表于 2013-3-6 23:34:41

骨头跟黄豆炖

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