有哪位做厨房的兄弟，帮忙解答一下，中日包餐的二厨和帮厨，大厨具体工作内容是什么？

小张111111

有哪位做厨房的兄弟，帮忙解答一下，中日包餐的二厨和帮厨，大厨具体工作内容是什么？新手去学，是从哪开始，特别谢谢你们了

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好名字都被占了

二厨主要是备料配菜，帮厨是啥都干（看生意有的顶位置那个位置缺上那个），大厨就烧菜炒饭就行，顶多搞个甜酸酱辣椒酱就好了

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tang_IZ5j2

好名字都被占了 发表于 昨天 23:15
二厨主要是备料配菜，帮厨是啥都干（看生意有的顶位置那个位置缺上那个），大厨就烧菜炒饭就行，顶多搞个甜酸酱辣椒酱就好了

就你说的透彻！差不多就这样

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小张111111

好名字都被占了 发表于 昨天 23:15
二厨主要是备料配菜，帮厨是啥都干（看生意有的顶位置那个位置缺上那个），大厨就烧菜炒饭就行，顶多搞个甜酸酱辣椒酱就好了

新手去学，难吗？大概工资多少合理呢？

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小张111111

tang_IZ5j2 发表于 6 小时前
就你说的透彻！差不多就这样

是从二厨开始干吗？我以前去做过一个月的厨房，餐馆不大，要帮忙切菜，剥虾，有空时帮忙炒面，炒粉，炸虾等，给我1100欧元工资，合理吧，现在我又想去干，哪个地方的工资待遇好

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小张111111

好名字都被占了 发表于 昨天 23:15
二厨主要是备料配菜，帮厨是啥都干（看生意有的顶位置那个位置缺上那个），大厨就烧菜炒饭就行，顶多搞个甜酸酱辣椒酱就好了

大哥，我是现在最工厂，没日没夜的工作，工作14小时，记件的那种，工资一个月下来有2800到3000这样，不想干了工厂了，39岁想去干二厨，然后有机会成为大厨，有前途吗，

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意向

小张111111 发表于 27 分钟前\n大哥，我是现在最工厂，没日没夜的工作，工作14小时，记件的那…

厨房现在大厨普遍快50岁了

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小张111111

意向 发表于 12 分钟前
厨房现在大厨普遍快50岁了

那去干，应该不算大吧，大厨好干吗，现在去学

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好名字都被占了

小张111111 发表于 6 小时前
那去干，应该不算大吧，大厨好干吗，现在去学

先去做做二厨看看再决定，一般来说二厨很简单，但是也是最难的，因为工种的原因二厨上限下限很大，等做了一段时间再决定要不要上手大厨，好点的二厨去做大厨一点问题都没有，只要你做得出来😂别太差就好

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小张111111

好名字都被占了 发表于 半小时前
先去做做二厨看看再决定，一般来说二厨很简单，但是也是最难的，因为工种的原因二厨上限下限很大，等做了一段时间再决定要不要上手大厨，好点的二厨去做大厨一点问题都没有，只要你做得出来😂别太差就好

因为什么原因呢？难，大厨还能自己决定要不要做大厨的，大厨主要做什么呢

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街友58686614

小张111111 发表于 1 小时前
因为什么原因呢？难，大厨还能自己决定要不要做大厨的，大厨主要做什么呢

大厨什么也不用做，指挥就好😄

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街友58686614

小张111111 发表于 9 小时前
那去干，应该不算大吧，大厨好干吗，现在去学

好学，不就拿一下锅一下勺吗😄

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好名字都被占了

小张111111 发表于 3 小时前
因为什么原因呢？难，大厨还能自己决定要不要做大厨的，大厨主要做什么呢

上班开始给员工烧饭菜之后就做客人就好了，一天烧三餐。甜酸酱一般俩个星期做一次辣椒酱一两个月吧！基本就这样了，忙点的餐馆都有二厨帮一下的，但是自己也要快


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好名字都被占了

小张111111 发表于 3 小时前
因为什么原因呢？难，大厨还能自己决定要不要做大厨的，大厨主要做什么呢

每个餐馆要求不同，看老板啥说，一般来说很好做的，别怕热就行

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小张111111

好名字都被占了 发表于 1 小时前
上班开始给员工烧饭菜之后就做客人就好了，一天烧三餐。甜酸酱一般俩个星期做一次辣椒酱一两个月吧！基本就这样了，忙点的餐馆都有二厨帮一下的，但是自己也要快

给员工炒菜，我经常在家都是我煮饭，有客人来吃饭，我也能，不知道离大厨还有多少距离

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