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中华美食烹饪协会会长邹伟民先生发言。
巴黎文娱讯 11月9日下午,法国"中华美食特色论坛"在位于巴黎20区(21 ,Rue des grands champs)的特色中餐酒楼"珍宝楼"举行。本次论坛的主题为:美味中国,特色佳肴。论坛分为美食协会及巴黎特选餐厅代表人发言和来宾品尝试吃两部分活动。 论坛期间,中华美食烹饪协会副会长邹伟民发言。“该协会成立两年来,一直致力于对中华美食在法国的推广工作。尤其是对“特色”这一主题的推新。所谓好的餐饮,不单单是菜品,更是与餐厅的装修、服务等密切相关。优秀的餐饮公司,不仅菜品能够刺激顾客的味蕾,也该为顾客提供一个愉悦和卫生的用餐环境。”邹伟民在论坛期间如是说。
本次论坛与7家巴黎的特色中餐馆合作,并提供10余道特色菜肴供来宾品尝。以下是来自于新亮杰餐厅、YUXI、滋味云南、海碗居、食尚煮义、滋味三合、饮食男女以及邹伟民特意烹制的美味中华料理。(完)
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