这里酸菜鱼能做出来不都没见到黑鱼

莫让青春染暮气 · 发表于 2013-10-12 17:03:22

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酸菜鱼这里能不能做求做法

江心屿@ · 发表于 2013-10-12 17:08:03

黑鱼在这边没见过。

江心屿@ · 发表于 2013-10-12 17:08:38

用别的鱼代替吧。

老猫爱洗澡 · 发表于 2013-10-12 17:09:57

弄不好会很腥的，建议用鲫鱼

莫让青春染暮气 · 发表于 2013-10-14 11:56:06

黑鱼味道好啊

华人街66 · 发表于 2013-10-14 12:30:31

我也不会顶顶看看有没有人懂的

来自: 华人街iPhone版

lisa wang · 发表于 2013-10-15 18:26:47

一般是用草

lisa wang · 发表于 2013-10-15 18:29:28

鱼做的，又叫鲩鱼，法文carpe d'amour,现在中国超市，陈氏等都有卖的

莫让青春染暮气 · 发表于 2014-3-22 20:01:10

lisa wang 发表于 2013-10-15 18:29
鱼做的，又叫鲩鱼，法文carpe d'amour,现在中国超市，陈氏等都有卖的

做出来的鱼肉不会很软么黑鱼的肉感觉更加硬点

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