金沙玉米

红色石头 · 发表于 2011-3-17 08:33:42

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【材料】玉米粒300克、咸蛋黄3个、淀粉100克左右、料酒2茶匙（10ml）

【做法】
1、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟；
2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末；
3、将淀粉倒在玉米粒上，和匀；
4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉；
5、锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油；
6、锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀；
7、倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。

叶敲秋意 · 发表于 2011-3-17 10:34:11

用咸蛋的？挺简单的，感谢分享了

斌哥 · 发表于 2011-3-17 15:28:21

好吃好看，感谢分享

雅意 · 发表于 2011-3-17 18:13:22

看起来很不错

江心屿@ · 发表于 2011-3-18 01:32:02

口水口水。。。。。。。。。

红色石头 · 发表于 2011-3-18 03:33:57

斌哥发表于 2011-3-17 14:28
好吃好看，感谢分享

我这人就是爱吃，喜欢搜罗美食:lol

红色石头 · 发表于 2011-3-18 03:35:46

丫丫语发表于 2011-3-17 17:13
看起来很不错

希望你喜欢:handshake

红色石头 · 发表于 2011-3-18 03:36:50

江心屿@ 发表于 2011-3-18 00:32
口水口水。。。。。。。。。

哈哈，注意形象[em:18:]

斌哥 · 发表于 2011-3-18 12:31:17

回复红色石头的帖子

吃遍全天下啊

江心屿@ · 发表于 2011-3-18 18:28:52

红色石头发表于 2011-3-18 02:36
哈哈，注意形象

美食当前，要啥形象啊............

zaixian · 发表于 2011-3-19 17:08:02

玉米粒哪里有卖

冰水冰 · 发表于 2011-3-26 08:36:39

看着就想吃

虫虫飞 · 发表于 2011-3-26 09:27:13

看这就想吃了.

波波 · 发表于 2011-3-26 10:49:07

不错啊应该很好吃好想吃噢

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[私房菜] 金沙玉米

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