🚨【最新卫生动向！餐饮店最容易忽略的3个风险⚠】

优悦培训咨询 · 发表于昨天 21:35

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🚨【最新卫生动向！餐饮店最容易忽略的3个风险⚠】
最近很多老板在做卫生整改时都会忽略这几个重点，一不小心就会被卫生局盯上！👇

🍱 ① 包装必须带“食品接触标志”！
卖给顾客的打包盒、外卖盒，
甚至卖给中间商的包装材料，
必须带食品级标志（玻璃杯+叉子图案）！
没有标识 = 不符合食品用包装要求⚠

🏭 ② 提供包装的工厂必须有食品认证！
所有食品接触类包装的生产商，
都必须具备 Agrément Sanitaire（食品类卫生认证）。
无认证供货 = 高风险⚠
（很多店以为是“普通纸盒”，其实也要合规！）

🍴 ③ 直接接触食材的器具必须使用后妥善保存！
像铲子、夹子、锅具等，也必须放进密封塑料盒 + 盖好盖子！
保持封闭环境存放 = 最基本的卫生要求 ✔

🔚 总结：您的店做到位了吗？
✔ 食品包装需带标识
✔ 生产商需食品认证（Agrément Sanitaire）
✔ 食材接触类器具必须密封保存
💡 优悦提醒：卫生要求不断更新，餐厅必须跟上节奏！
关注我们，获取更多法国餐饮卫生合规资讯。

来自: 华人街iPhone版

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