中华美食烹饪协会在巴黎成立　致力业界交流

西风倒 · 发表于 2011-10-26 08:47:02

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本帖最后由西风倒于 2011-10-26 08:48 编辑

法国中华美食烹饪协会揭牌。左7为会长邹伟民

　　10月26日电据法国《欧洲时报》报道，10月23日，以弘扬中华美食文化为宗旨的法国中华美食烹饪协会在巴黎举行成立仪式。

　　法国中华美食烹饪协会会长邹伟民是一位有着25年从业经验的粤菜厨师，从香港来法国从事餐饮业已有7年。据他介绍，该会成员以华人厨师为骨干，也包括楼面、餐馆老板等餐饮从业者，现已有会员48人。

　　邹伟民表示，该会将致力于成为法国华人餐饮业者的交流平台，他们计划不定期举行美食节、厨师或楼面大赛等中餐美食推广活动，并在法国的电视、广播、报纸、杂志等媒体上宣传中华美食文化。此外，该会还计划开办厨艺烹饪学校，邀请厨艺高手指导交流，提升法国华人餐饮业者厨艺水平。

　　据介绍，该会目前正在装修一家品牌餐馆，位于巴黎13区，预计将于今年年底开业，重点推介正宗粤菜文化。

红塔山 · 发表于 2011-10-26 11:53:09

不能光招厨师入会啊！
还要有美食评论家的！

henri2020 · 发表于 2011-10-26 12:46:40

红塔山发表于 2011-10-26 11:53
不能光招厨师入会啊！
还要有美食评论家的！

那你打个电话给中华美食协会说一下:D

白寒秋 · 发表于 2011-10-26 12:50:00

粤菜~~~我都中意~~天气好冻啊，好想打边炉~~~

红塔山 · 发表于 2011-10-26 14:29:58

henri2020 发表于 2011-10-26 12:46
那你打个电话给中华美食协会说一下

我倒是想打电话，可他们也得留个电话啊！:D

1993cn · 发表于 2011-10-27 01:29:28

感觉好象是法国粤菜美食烹饪协会

走南闯北 · 发表于 2011-10-27 16:27:14

炒福建菜找我

しまい雪 · 发表于 2011-10-29 12:43:47

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