大家注意啦：不要盲目停止蔬菜消费

苦作舟 · 发表于 2011-6-2 08:48:29

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本帖最后由苦作舟于 2011-6-2 09:50 编辑

   法国国际广播中文网6月1日发表肖曼的署名文章《不应盲目停止蔬菜消费》，文章指出，因恶性大肠杆菌所引疾病，欧洲对黄瓜的怀疑已经扩展为对包括西红柿、生菜等蔬菜的怀疑，这将使正在上市的蔬菜销量大减，文章认为，应当告诉人们预防恶性大肠杆菌的方法，而不要盲目地停止蔬菜消费。以下为文章摘编：
   几天以来，欧洲各国的食品卫生检查和医学检验部门展开了一场真正的侦探小说式的调查，调查的嫌疑目标先是西班牙安塔卢西亚地区生产的黄瓜。西班牙黄瓜被怀疑带有E coli(une bactérie Escherichia coli)恶性大肠杆菌，使得德国北部多人感染，其中15人死亡。欧洲各国政府和媒体从上周末起告诫大家不要吃来自西班牙黄瓜。

   黄瓜未必“脏”，其它蔬菜未必“干净”

   5月31日了传来德国汉堡医学检验部门的检验结果，表明西班牙黄瓜并不是这次致病传染源。一时间，西班牙黄瓜被恢复了名誉，但被怀疑的传染源范围扩展到西红柿、生菜等等其它蔬菜，问题似乎更复杂了。与此同时，了解恶性大肠杆菌相关知识，不盲目停止蔬菜消费也显得十分重要，因为食品卫生问题也关系到欧洲的经济状况。
   德国汉堡州卫生部门5月31日出面为西班牙黄瓜“洗脱嫌疑”。汉堡州卫生部长科尔内利娅·普鲁弗－施特克说，两份西班牙黄瓜送检样本的检测结果显示，这些有机黄瓜确实受到肠出血性大肠杆菌污染，但未检出引发恶性大肠杆菌事件的病菌菌株。“污染源仍然无法确定，”她说，在查明污染源前，民众应避免食用生菜、黄瓜和西红柿。
   在16名E coli大肠杆菌患病死亡的病例中，最后一例发生在德国以外的瑞典，这是一名50岁的瑞典女性，她29日入院治疗，31日死亡，她先前去过德国。这位瑞典女性成为德国以外首例因这一致病性大肠杆菌患病死亡的病例。

   感染E coli大肠杆菌的病症

   据《费加罗报》1日报道，除了德国以外，在英国、荷兰、瑞士、奥地利都有类似病例，在法国，目前有6个肠出血性大肠杆菌病例的疑似病例，其中三例是去过德国的法国人，都有待检验结果。其中三例是去过德国的法国人。
受到感染的病人在3到7天的潜伏期后，出现出血性腹泻，90%的病人在十几天的治疗后痊愈，但10%的病人并导致肾脏衰竭、贫血、血小板降低等并发症。这些有并发症的病人的死亡率是3%到5%，其中一半的病人会有肾衰竭后遗症。每年在法国有100多个这种病例，大部分是15岁以下的未成年人。

   调查回到原点重新开始

   目前，对黄瓜的怀疑已经扩展为对包括西红柿，生菜等蔬菜的怀疑，到底是什么蔬菜传染了恶性大肠杆菌？是在哪里传染的？通过什么途径传染的？是在种植采摘环节？还是在包装运输环节？一切都是问号。
德国等相关欧盟国家相关部门开始追查污染源，调查回到原点，重新开始。
欧盟官员先前说，德国方面就在怀疑西班牙黄瓜是污染源的同时，本来也怀疑从荷兰丹麦进口的一批黄瓜有疑点。下周一，欧盟各国卫生部长将在布鲁塞尔开会，总结这次恶性大肠杆菌传染的教训。

   不应盲目地停止蔬菜消费

   不言而喻，这次恶性大肠杆菌传染对欧洲蔬菜种植业是巨大冲击，西班牙安塔卢西亚地区一周间的损失达到2亿欧元，西班牙黄瓜的“身份”可疑之后，欧洲各地的蔬菜商纷纷取消西班牙黄瓜的定货。法国生产的黄瓜也不再招人喜爱，大商场取消预订的黄瓜促销。
   法国黄瓜生产者协会发言人对《巴黎人报》表示：这样下去，法国生产的黄瓜将有2/3卖不出去，最后大量黄瓜被扔掉。而在怀疑范围扩大到西红柿，生菜后，人们害怕得病而可能少吃蔬菜，这将使正在上市的蔬菜销量大减，影响整个法国农业。所以应当告诉人们预防恶性大肠杆菌的方法，而不要盲目地停止蔬菜消费。

A.Oscar · 发表于 2011-6-2 08:52:33

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浪迹天牙 · 发表于 2011-6-2 09:20:33

什么都比不上健康重要

事无完美 · 发表于 2011-6-2 11:29:22

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梅姬 · 发表于 2011-6-2 18:00:19

本来就不是西班牙黄瓜的问题，人家西班牙人吃了一点问题都没有，偏偏你们外国人有问题，可怜的西班牙农民！

梅姬 · 发表于 2011-6-2 18:02:40

其实蔬菜水果要洗干净，勤洗手，蔬果能去皮去皮，能煮熟的尽量煮熟就没问题了。洗手，洗手，在洗手，因为，这次事故还没查清楚，不一定是蔬果引起的。所以，要勤洗手，最重要。

33668899 · 发表于 2011-6-2 19:31:16

煮熟就没问题了。

lunelune · 发表于 2011-6-2 19:44:17

最近吃的黄瓜比平时还多些，因为我自以为是众人皆醉我独醒。不料昨天吃了凉拌黄瓜，西红柿鸡蛋，鱼，半夜肚子疼得要死，考虑了半天要不要去急诊，后来吃了药晕乎乎的睡着了，早晨起来什么事情都没了。不过今天反而不敢吃黄瓜了。

LORIE123 · 发表于 2011-6-2 22:23:37

梅姬发表于 2011-6-2 19:00
本来就不是西班牙黄瓜的问题，人家西班牙人吃了一点问题都没有，偏偏你们外国人有问题，可怜的西班牙农民！ ...

我1直在吃黄瓜都没事。这次农民的损失最大

weiwei94 · 发表于 2011-6-3 17:38:57

尽量不要生食蔬菜什么的就可以了.

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