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请问街友们这种白凉粉可以做豆腐脑吗?

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发表于 2026-3-12 22:42:53 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 楼主| 发表于 2026-3-12 22:47:07 来自手机 | 显示全部楼层
做豆腐脑,有街友尝试过吗?

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发表于 2026-3-12 23:15:29 来自手机 | 显示全部楼层
山口展翅bologna 发表于 25 分钟前
做豆腐脑,有街友尝试过吗?
不可以的,要用葡萄糖酸内酯 中国店里都有卖的

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发表于 2026-3-12 23:42:53 来自手机 | 显示全部楼层
我有这个prato送给你几包,中国带来的 picture.jpg

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 楼主| 发表于 2026-3-13 00:06:33 来自手机 | 显示全部楼层
来了就好好 发表于 昨天 23:42
我有这个prato送给你几包,中国带来的
太远了,还是非常感谢😊

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发表于 2026-3-13 00:24:49 来自手机 | 显示全部楼层
哈哈,白凉粉和黑凉粉我都有买,加冻红糖水特别好喝。

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发表于 2026-3-13 03:46:41 来自手机 | 显示全部楼层
你这个白凉粉哪里买的

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发表于 2026-3-13 07:57:53 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2026-3-13 07:59:27 来自手机 | 显示全部楼层
街友52824306 发表于 4 小时前
你这个白凉粉哪里买的
朋友送的😂

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发表于 2026-3-13 10:52:03 来自手机 | 显示全部楼层
这个还真没听说过能做豆腐脑。

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 楼主| 发表于 2026-3-13 11:00:22 来自手机 | 显示全部楼层
家庭住宿 发表于 6 分钟前
这个还真没听说过能做豆腐脑。
搜索了一下谷哥,是可以做豆腐脑,但是,是凉豆腐脑😂。
白凉粉版豆腐脑制作方法
准备原料: 纯豆浆约 500-1000 毫升(建议浓豆浆,口感更佳),白凉粉粉约 10-20 克(根据品牌建议比例)。
混合煮沸: 将白凉粉粉倒入豆浆中,搅拌均匀,煮沸。
冷却凝固: 煮好的豆浆趁热倒入容器中,撇去浮沫,放置冷却后即可形成豆腐脑。
享用: 可以根据个人喜好加入白糖、糖浆(甜口)或酱油、葱花、辣椒油(咸口)。
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注意: 如果想吃口感更嫩的豆腐脑,可减少白凉粉的用量,1000毫升豆浆配合少量白凉粉即可达到细腻绵软的质感。


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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层
药店可以买到中国盐𠧧

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