灰姑娘私房菜〖炒糯米饭〗

神头灵清兮 · 发表于 2015-7-18 11:47:15

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嗨！各位节油周末好~~灰姑娘又有新做，炒糯米饭。问了几个人干炒糯米饭的过程，自以为已经有把握了，但是最后还有那么点瑕疵，就是糯米被炒成一团了。原因目前不清楚，可能是第一次做，没经验，但求节油们能一一告知！我是处女座的人，所以对什么都追求完美，也就是因为这样经常得罪一些人也在无形中个自己找来了麻烦，但是做人就是要有自己的原则，也不是盲目的去随和任何一个人，就算是自己非常不愿意也去做违背自己心愿的事，我不能。说了些生活中的点滴，节油们可别嫌我啰嗦！好了，撇开话题，进入我们吃货们的话题，先准备材料，（糯米我是在昨天晚上开始泡的）如下图 IMG_0085[1].JPG

。材料准备好了，就要随便处理下吧，香菇，切!切！切！虾干，切！切！切!腊肉，切！切！切！小白菜我切！切1切！切切切！切切切! IMG_0095[1].JPG

把所有佐料放锅里炒，炒到差不多熟的时候起锅，把汤底留着，把泡好的糯米饭下锅，使劲炒作！炒到熟透。 IMG_0096[1].JPG

有点失败，糯米饭没想象那么好，成一团了 IMG_0098[1].JPG

-Bambù- · 发表于 2015-7-18 11:50:43

來吃飯了

稻草人 · 发表于 2015-7-18 11:51:01

我圈我圈我圈圈圈！

来自: 华人街iPhone版

-Bambù- · 发表于 2015-7-18 11:54:09

糯米有黏性, 被炒成一团不是正常的現象嗎?

神头灵清兮 · 发表于 2015-7-18 12:04:36

-Bambù- 发表于 2015-7-18 12:54
糯米有黏性, 被炒成一团不是正常的現象嗎?

我看过别人不会这么一团的，会不会水太多了，或者泡太久了，我泡了一天了

李凤姐 · 发表于 2015-7-18 12:05:19

饿了凤姐要

一心一意555 · 发表于 2015-7-18 12:10:46

已经很好了！

心尘 · 发表于 2015-7-18 12:19:53

可能油不夠多

曾经的老大 · 发表于 2015-7-18 12:27:59

还有没有老板娘

毋忘我 · 发表于 2015-7-18 12:43:17

生炒糯米飯啊

好好吃

神头灵清兮 · 发表于 2015-7-18 13:21:59

稻草人发表于 2015-7-18 12:51
我圈我圈我圈圈圈！

我切我切我切切切！

神头灵清兮 · 发表于 2015-7-18 13:22:33

一心一意555 发表于 2015-7-18 13:10
已经很好了！

谢谢支持

神头灵清兮 · 发表于 2015-7-18 13:23:04

心尘发表于 2015-7-18 13:19
可能油不夠多

谢谢提示，下次改良下

神头灵清兮 · 发表于 2015-7-18 13:25:09

曾经的老大发表于 2015-7-18 13:27
还有没有老板娘

叫姐，姐只是一位普通工人。

还有一小碗，吃把

神头灵清兮 · 发表于 2015-7-18 13:25:48

毋忘我发表于 2015-7-18 13:43
生炒糯米飯啊好好吃

一看就知道是位有品味的吃货

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