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本帖最后由 -Bambù- 于 2013-12-18 21:45 编辑
在网上看了很多油炸冰淇淋的教程, 亲自试过用白面包的方法, 但失败了, 因为一包起来就裂开. 後来买了一些迷你的汉堡包, 把面包上下切开二半, 把中间的面包轻力挖走, 这样才能尽量有最大的空间容納冰淇淋. 冰淇淋要先拿出来一段时间让它软化一点, 这样才能容易把它填入面包里, 然後把二半已填入冰淇淋的面包上下合上, 放在冰冻柜里4小时左右, 也可以晚上做好,放一晚第二天才用.
最後把油大火烧热, 打好一个鸡蛋, 拿出冰淇淋面包, 在蛋液里转一下令其裹上蛋液, 然後放到热油中炸30秒左右, 其间要上下翻转一下面包.
最後................上碟, 趁热吃!
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