自制肉松

monicajing123 · 发表于 2013-12-13 22:12:54

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本帖最后由 monicajing123 于 2013-12-13 23:39 编辑

全瘦肉切小块。放水里煮到用手捏可以捏烂左右的程度。差不多三十分钟吧。（水里家些盐。姜。八角酒）。煮好的肉沥干水分放保鲜袋里。用擀面杖先略微压一下变成肉丝。然后起过倒入肉丝加五香粉。盐。糖生抽炒干没有水分了。捞起。到入容器。用打蛋器最低档打

来自: 华人街iPhone版

蓝鸟 · 发表于 2013-12-13 22:13:41

沙发，做的真棒！

mizo · 发表于 2013-12-13 22:22:17

这个做的比买的还好

monicajing123 · 发表于 2013-12-13 22:32:02

mizo 发表于 2013-12-13 22:22
这个做的比买的还好

谢谢谢谢

monicajing123 · 发表于 2013-12-13 22:32:26

蓝鸟发表于 2013-12-13 22:13
沙发，做的真棒！

谢谢捧场

蓝鸟 · 发表于 2013-12-13 22:40:49

monicajing123 发表于 2013-12-13 22:32
谢谢捧场

我也想做这个呢，这几天没倒出时间，没有面包机也能做吗？

monicajing123 · 发表于 2013-12-13 22:55:08

蓝鸟发表于 2013-12-13 22:40
我也想做这个呢，这几天没倒出时间，没有面包机也能做吗？

我也没有面包机。我用打蛋器

monicajing123 · 发表于 2013-12-13 22:57:31

蓝鸟发表于 2013-12-13 22:40
我也想做这个呢，这几天没倒出时间，没有面包机也能做吗？

把弄好的肉先用擀面杖压一下成小肉条。加上调料放锅里炒干水。用打蛋器最小档打。就这样了

美妙绝伦 · 发表于 2013-12-13 22:58:31

怎么做的啊？求做法……

蓝鸟 · 发表于 2013-12-13 22:58:34

monicajing123 发表于 2013-12-13 22:55
我也没有面包机。我用打蛋器

打蛋器也行啊？得打好长时间吗？

蓝鸟 · 发表于 2013-12-13 22:59:49

monicajing123 发表于 2013-12-13 22:57
把弄好的肉先用擀面杖压一下成小肉条。加上调料放锅里炒干水。用打蛋器最小档打。就这样了
...

谢谢你，有时间我也做一次

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-12-13 23:09:16

太赞了，我一直想做的东西，到现在还没做

，你这里是多少肉做出来的？

monicajing123 · 发表于 2013-12-13 23:20:20

黑眼睛chirelle 发表于 2013-12-13 23:09
太赞了，我一直想做的东西，到现在还没做，你这里是多少肉做出来的？
...

4.7欧一公斤的肉。这里1€ 不到吧

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-12-13 23:22:04

不明白做法?

蓝鸟 · 发表于 2013-12-13 23:23:26

monicajing123 发表于 2013-12-13 23:20
4.7欧一公斤的肉。这里1€ 不到吧

要买猪里脊肉还是后腿肉啊？

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