自制肉松

monicajing123 · 发表于 2013-12-14 00:25:19

蓝鸟发表于 2013-12-13 23:23
要买猪里脊肉还是后腿肉啊？

我买的是里脊肉。只要全瘦的就可以

蓝鸟 · 发表于 2013-12-14 00:26:08

monicajing123 发表于 2013-12-13 23:25
我买的是里脊肉。只要全瘦的就可以

知道了，谢谢你

monicajing123 · 发表于 2013-12-14 00:26:59

蓝鸟发表于 2013-12-13 22:58
打蛋器也行啊？得打好长时间吗？

我的肉不多。打了两三分钟就好了

蓝鸟 · 发表于 2013-12-14 00:28:18

monicajing123 发表于 2013-12-13 23:26
我的肉不多。打了两三分钟就好了

明白了，谢谢你

monicajing123 · 发表于 2013-12-14 00:34:47

K家注册建筑公司发表于 2013-12-13 23:22
不明白做法?

全瘦肉切小块。放水里煮到用手捏可以捏烂左右的程度。差不多三十分钟吧。（水里家些盐。姜。八角酒）。煮好的肉沥干水分放保鲜袋里。用擀面杖先略微压一下变成肉丝。然后起过倒入肉丝加五香粉。盐。糖生抽炒干没有水分了。捞起。到入容器。用打蛋器最低档打

monicajing123 · 发表于 2013-12-14 00:36:31

美妙绝伦发表于 2013-12-13 22:58
怎么做的啊？求做法……

全瘦肉切小块。放水里煮到用手捏可以捏烂左右的程度。差不多三十分钟吧。（水里家些盐。姜。八角酒）。煮好的肉沥干水分放保鲜袋里。用擀面杖先略微压一下变成肉丝。然后起过倒入肉丝加五香粉。盐。糖生抽炒干没有水分了。捞起。到入容器。用打蛋器最低档打

hahaolala · 发表于 2013-12-14 00:40:35

高手啊卖我点吧楼主

双刀流星 · 发表于 2013-12-14 00:52:29

这个孩子爱吃啊

冷眸嫣然 · 发表于 2013-12-14 06:23:59

这个好呀

Cindybag · 发表于 2013-12-14 08:04:25

好厉害

拉拉LISU · 发表于 2013-12-14 11:36:47

太棒了

美酒咖啡 · 发表于 2013-12-14 12:51:58

非常不错。。。

美妙绝伦 · 发表于 2013-12-14 14:23:23

monicajing123 发表于 2013-12-13 23:36
全瘦肉切小块。放水里煮到用手捏可以捏烂左右的程度。差不多三十分钟吧。（水里家些盐。姜。八角酒）。 ...

谢谢，下次试试看。

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-12-14 18:01:48

肉松步骤还蛮多的，楼主很厉害哦

monicajing123 · 发表于 2013-12-14 21:41:14

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-12-14 17:01
肉松步骤还蛮多的，楼主很厉害哦

其实不麻烦的你也可以试试

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