香草蒜香羊排

红色石头

原料：羊排3块、洋葱半个、大蒜3瓣、酸黄瓜（配菜）、红酒5汤勺、橄榄油2汤勺、干迷迭香1/4茶匙、盐1茶匙。

做法：
1、羊排3块，用干迷迭香腌制；
2、大蒜压成蒜泥，倒入红酒，搅拌均匀；
3、羊排连同调料一起倒入保鲜袋中，密封冷藏一晚；
4、煎锅中倒入橄榄油；
5、放入羊排，小火加热；
6、待一面煎至微微焦黄，翻面继续煎制；   
7、烤盘铺上锡纸，码放洋葱，在洋葱上面铺上羊排；烤箱预热200度，羊排放入烤箱中烤20分钟左右至熟即可。
8、烤好的羊排摆盘，配上盘底的洋葱和酸黄瓜即可食用。


友情提示：把腌制羊排的料汁，放到锅中煮开，加一点生抽后盛出，可以做浇汁用。

秘密公主

怎么黑黑的    图片不够漂亮  不吸引我  :lol

海霞

秘密公主 发表于 2011-12-1 10:52
怎么黑黑的    图片不够漂亮  不吸引我

嗯 赞同  颜色不是很吸引

海霞

颜色不是很吸引眼球  不过不知道味道怎么样

江心屿@

支持一下。。。。。。。。。。。

Silvy

谢谢分享

新其添

又腌又煎的肯定是黑了