洋葱炖兔子肉

宋佳逸 · 发表于 2012-11-11 16:52:51

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？快速注册

x

本帖最后由阿洁于 2012-11-11 18:59 编辑

洋葱炖兔子肉是加泰兰地区特有的一道菜，也属于西班牙菜系。味道超赞，只是非常耗时，因为洋葱要火上慢慢煎，大约要2个小时。
先把切好的兔子肉放在锅里煎，煎兔子肉时只放油、盐和黑胡椒。兔子肉煎至6成熟时，把兔子肉拿出放到盘子里待用。用煎过兔子肉的油煎洋葱，煎洋葱时只放黑胡椒、蒜末

和少许盐。用最小的火煎洋葱，大约煎2个小时左右，洋葱一定要很软才可以把兔子肉放进去一起煎，放兔子肉时倒一杯白葡萄酒一起炖，这样大约1小时左右就可以吃了。
注意：这道菜主要是洋葱，大个洋葱至少6个，然后洋葱切细丝。如果洋葱少就不会炖出甜香味。洋葱非常重要。

parisfile · 发表于 2012-11-11 16:55:40

我喜欢炖兔子肉。

米仓 · 发表于 2012-11-11 16:59:30

感觉香味扑鼻

PRIMAVERA · 发表于 2012-11-11 17:12:04

做的真不错，不过我很多年不吃兔子肉了，因为俺属兔子的;P

雅意 · 发表于 2012-11-11 17:14:23

闻到香味了

Eline1987 · 发表于 2012-11-11 17:14:44

可怜的兔子。。。

Eline1987 · 发表于 2012-11-11 17:16:43

PRIMAVERA 发表于 2012-11-11 17:12
做的真不错，不过我很多年不吃兔子肉了，因为俺属兔子的

大姐和我一样属兔诶。。

PRIMAVERA · 发表于 2012-11-11 17:17:23

Eline1987 发表于 2012-11-11 17:16
大姐和我一样属兔诶。。

估计比你大两轮儿吧;P

酸菜米面 · 发表于 2012-11-11 17:42:57

哇！这个一定香！

来自: iPhone客户端

梦常常 · 发表于 2012-11-11 17:49:08

闻到香味了

ABC黄金库 · 发表于 2012-11-11 18:22:52

看着就像吃

Cute_、☠ · 发表于 2012-11-11 18:46:17

..说实话俄看到就想吐,从没吃过兔子肉。

阿洁 · 发表于 2012-11-11 19:00:52

真的要做这么长时间吗

奇异果 · 发表于 2012-11-11 19:11:05

吃兔肉好啊暖胃

拉拉LISU · 发表于 2012-11-11 20:03:40

好多洋葱啊

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

洋葱炖兔子肉

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

浏览过的版块

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP