全球葡萄酒消费创60年新低！

长乐未央2015

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）5月12日发布年度报告显示，2025年全球葡萄酒消费量再降2.7%，总消费量2.08亿百升，创1957年以来新低。自2018年以来累计跌幅达14%。

OIV指出，经济困境与消费习惯深刻变革共同导致这一下滑：通胀、新冠后购买力承压、酒瓶涨价，加之年轻一代饮酒减少，行业面临持久转型。

美国、法国、中国三国解释了大部分跌幅。全球最大市场美国2025年消费下滑4.3%至3190万百升，OIV称系"经济及行为因素"——年轻人少饮酒、消费者转向其他饮品、价格影响决策。欧盟最大消费国法国去年再降3.2%，意大利、德国、西班牙、英国亦呈跌势。中国更为剧烈：2020年尚为全球第六大市场，现已跌至第十一，消费较2020年暴跌61%。

生产商寻求新出路。低酒精或无酒精葡萄酒快速增长，但全球份额仍有限。业者还押注小瓶装、高端盒装及居家消费。Circana趋势专家阿南达·罗伊（Ananda Roy）认为，行业须思考"低卡低糖"，创新"超越标签和瓶形"。

气候亦是难题。2025年全球产量虽略增，但收成仍比近五年均值低约10%，天气灾害频发。地缘政治或加剧困境，OIV警告"生活成本及运输成本波动均影响葡萄酒市场"，中东战争恐引发新经济紧张。

来源：《20 minutes》

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