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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 懒人自家菜——烤排骨
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[私房菜] 懒人自家菜——烤排骨

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月亮光光
发表于 2010-12-27 11:08:49 | 显示全部楼层
回复 rafael 的帖子

　面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。

其实我觉得主要找到油炸面包专用粉代替就好了

a83627127ba29c42f919b86a.jpg

像这个吧，我也找着呢
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