【你会我也会】xey版双菇栗子炖鸡

xey · 发表于 2014-10-30 17:17:56

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栗子补肾强骨,炖鸡更是完美搭配。
朴料：鸡丶栗子丶蘑菇丶泡发好的香茹丶葱丶姜丶大蒜
调料：绍兴酒丶酱油丶蠔油丶冰糖丶开水
做法：栗子剖皮，鸡斩大块；热锅冷油，葱姜蒜爆香，加入鸡块煎至变色，放调料丶适量开水，烧开后加栗子丶茹，把所有材料放炖锅文火炖20分钟既可。
(快速剖栗子皮：洗净的栗子加清水煮2分钟，趁热把壳去掉，再连皮煮几分钟，这样能轻松剖出完整的栗子)

xey · 发表于 2014-10-30 17:55:21

喜欢珊瑚发表于 2014-10-30 17:42
烧的非常棒啊，赞一个

谢谢

xey · 发表于 2014-10-30 18:41:07

花蜻蜓发表于 2014-10-30 17:57
{:good_thumb改天我也来试试，最近老公做工累，也不知道做什么汤给他补补。

栗子炖排骨也不错

xey · 发表于 2014-10-30 18:42:12

xiaoxiaoeva 发表于 2014-10-30 18:39
原来剥栗子有绝招的呀

吃过无数的亏才知道

xey · 发表于 2014-10-30 19:12:27

xiaoxiaoeva 发表于 2014-10-30 19:05
那个壳需要划一个口子吗？

想漂亮的话煮好了在头部剪一下，很好撕开，划一下也可以，就怕力度控制不好。

xey · 发表于 2014-10-30 20:30:59

PRIMAVERA 发表于 2014-10-30 20:11
这个季节吃很好

谢谢留足

xey · 发表于 2014-10-30 22:08:19

双刀流星发表于 2014-10-30 22:04
哇好补啊
为什么这么多人都是补汤呢

谢谢删了，不知道怎么有两个贴子／家常菜

xey · 发表于 2014-10-31 12:09:25

蓝鸟发表于 2014-10-30 23:54
这个大补啊，喜欢

谢谢喜欢

xey · 发表于 2014-11-16 22:50:35

小馬行空发表于 2014-11-7 15:34
脸皮厚厚、肚皮饱饱。我端走了、谢楼主……

不客气

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