做了爱吃的糯米糕，没时间买粽叶只能借蛋糕模具蒸了😄

缺氧的鱼 · 发表于 2016-7-23 21:54:15

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做了爱吃的糯米糕，没时间买粽叶只能借蛋糕模具蒸了😄

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风涯浪子 · 发表于 2016-7-23 21:56:22

好想吃啊

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思昕婷泰国美妆 · 发表于 2016-7-23 22:50:13

都可以卖了

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XuXu · 发表于 2016-7-23 22:57:16

😍😍😍😍😍

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知足 · 发表于 2016-7-23 22:58:58

人才啊！咋做的？能传授一下不？ 🙈

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缺氧的鱼 · 发表于 2016-7-24 00:05:29

知足发布于半小时前
人才啊！咋做的？能传授一下不？ 🙈

特别简单，就买了水磨糯米粉两包（我用了一包多一点）镉水把冰糖和红糖化开加了凉开水，用糖水加糯米粉调成面糊（糖水甜度按自己习惯调整）里面放生肉、花生（肉在里面蒸完不会有肉腥味）面糊倒进去上面摆红枣枸杞蒸至筷子插进去拿起来不沾面就熟了（以前我都用粽子叶铺成扇型再倒面糊会有特殊的清香，今天没有了）可以做只有冰糖水的呈白色糕体，纯红糖水调的呈棕红色膏体（我两种都用了😄比较漂亮而已，味道是一样的）

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缺氧的鱼 · 发表于 2016-7-24 00:07:26

这种糯米糕蒸好特别黏软，最好吃的时间是放置两天以后（放冰箱冷藏，因为太热了，冬天只要摆桌上就好）吃一个礼拜都不会坏的

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缺氧的鱼 · 发表于 2016-7-24 00:08:40

四天后会比较硬，也很好吃，如果想吃软点就微波一下或蒸或煎都美味！😄

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缺氧的鱼 · 发表于 2016-7-24 00:10:18

如果怕糯米不好消化可以调面糊的时候糯米饭2+粘米粉1调好不会这么粘，我比较喜欢吃这种QQ的口感所以没加😄

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缺氧的鱼 · 发表于 2016-7-24 00:11:47

里面随便加自己喜欢的东西、花生、红豆、各种料，我还试过上面铺芝麻、桂花、都好吃！希望大家喜欢😄！

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缺氧的鱼 · 发表于 2016-7-24 00:12:59

我家孩子超喜欢吃，不过怕他们吃的不细腻不好消化一天最多就给一块😄夜里不要给孩子吃

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缺氧的鱼 · 发表于 2016-7-24 00:13:36

有问题的可以问我😄

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今夜有酒今夜醉 · 发表于 2016-7-24 00:20:24

真想尝一块。

缺氧的鱼 · 发表于 2016-7-24 00:23:10

附加：如果有买到粽叶不用模具，有蒸锅或蒸笼就可以了，粽叶洗干净泡水至软，排扇型在蒸笼里再倒面糊进去，面糊的重量会把粽叶压成比较服帖的圆形，拿剪刀剪去边上多出的棕叶上架冷水开蒸就可以了！

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缺氧的鱼 · 发表于 2016-7-24 00:24:39

今夜有酒今夜醉发布于2 分钟前
真想尝一块。

来94坐183bus两站马上有的吃🤗不开玩笑😄，有时间的话过来够你吃饱的😄

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