【总结】华人街试吃『川西壩子』餐后报告

美娜0310

      2015年2月16日，华人街又带领“试吃团”来到一家新开的川菜馆，在农历新年来临之际，吃着正宗的四川，一解思乡之愁！接下来就来看看6位街友试吃后的感受吧！（节选自论坛）

豆诺夫padraigin：

      非常激动并且荣幸地又一次参加华人街的试吃活动。远在异乡最温暖的事，莫过于感受一下家乡的味道。华人街的这个活动办得真好，为漂泊在外的我们寻找到故乡那让人欲罢不能魂牵梦绕的口感，一想起这个画面，恨不得热泪盈眶。

      说重点，这家餐厅位于Plaza de España附近的一条安静的小街道上，夜色中一抹美丽的红色，象征着川菜那浓烈诱人的口感。走进后，店面装帧恰到好处，与细节之处见优雅，“富贵荣华”的书法横幅，加上悬挂的一串串大蒜红枣等土特产，顿时如走进四川小镇上的小酒馆，酒陈菜香情意浓，处处洋溢着质朴的温情。

syb19930621:

      这家店的特色是川菜和火锅，老板娘热情好客，大厨是从国内专门学习厨艺，去四川当地取经归来。对于川菜和火锅研究都十分深刻。厨艺自然十分精湛。

       店里的凤爪是并没有去骨的，老板娘告诉我们正宗的川菜就是这样。连骨的凤爪嚼在嘴里，味道更足，另有一番风味。

     很快凉菜边便被我们消灭了，热菜端了上来。

       这道干锅排骨，让我印象深刻。里面的土豆和排骨已经烧得比较软，所有的味道已经浸入其中。大爱！

      吃过了这么多炒菜，老板娘又端上了火锅，让我们品尝，这是店家的另一大特色。

小珠禾子大阿拉：

       川版剁椒鱼头—— 推荐指数：4星

      大家都知道川菜的特点是麻辣，所以这也是这道川版剁椒鱼头有别于湘版剁椒鱼头的地方。整体色香味俱全都做了，而且作为我动筷子的第一道菜，鱼头上辣椒的酸爽真的是让人惊喜，味蕾一下就打开，不自觉就又夹上一筷了。如果非要说美中不足，绝对是鱼本身的原因，个人认为剁椒鱼头最好还是要用中国的河鱼和塘鱼，板鸭这边基本上买到的都是海鱼，肉质感觉不够鲜嫩。

       大蒜烧肚条—— 推荐指数：四星半

      从这道菜的摆盘也看得店家的用心，大蒜和肚条的软硬程度也刚刚好，也够入味，也是一道绝对下饭，绝对开胃的好菜。味道不算大，但是味型是做到了的。推荐！

Koala.H：

      话说那天夜高风黑的夜里。。。。。。。。。。华人街的一群吃货们又开始行动了

      不BB 先上照片 （其实本人不爱照照片，都是从别人那里偷来的，穷逼手机容量不够多不敢乱存照片）

       老板娘人不错， 白羊座， 酷炫，大气不BB，上完满汉全席，又搞一堆火锅，搞得我跟我的小伙伴们完全不能自拔了。。吃的满嘴流油的。回去也是撑成**。

      不过人好归好

      菜普遍偏咸，重口味的人可以去试试。

      我这人耿直 不能因为别人给我才白吃白喝就坑街友们你说是不？

      毕竟刚开，很多地方也是需要调试 ，这个可以理解的啦。

      我觉得在市中心的话 大家可以去尝试下，毕竟每个人口味不一样嘛。

      就扯到这里了，白了个白。。

      地址在地铁plaza espania

酷博自我：

      吃货们,川菜啥样, 我就不废话了, 估计你们比我清楚多了.但是有一样,估计我比你们清楚:新川菜馆在哪里呢?

      看看下面就知道了. 当然跟着华人街的美食搜索队肯定也能找到(透露一下: 我也跟他们去才知道的).

      好找吧!! 就在西班牙广场我们同胞王健林买的大楼后面的小巷,够安静!. 晚上过去的话, 见到下面的招牌就进去,准没错.

      有家的感觉吧? 想看全貌只能你自己去看了.特别推荐点: 干净和安静, 老板娘还特别亲切, 服务好.

離弦cc：

      非常荣幸能被华人街的试吃活动选中，这一次吃货小分队的目的地是一家在马德里市中心的川菜馆—川西壩子，地理位置非常好，就在西班牙大厦后面，室内装潢温馨而明亮，老板娘也非常热情健谈。这里不仅有特色的川菜，让常居异乡的我们体验到家的美味，还有冬天最不可缺少的热气腾腾的火锅，喜欢吃辣的小伙伴们千万不可错过哦。

柳儿

很棒的活动！


来自: 华人街iPhone版

蓝思

很好。