西班牙海鲜饭

快乐的梦婷 · 发表于 2014-10-22 13:03:12

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本帖最后由快乐的梦婷于 2014-10-22 15:56 编辑

一直想做海鲜饭，这不，买了需要的各种原材料：虾、海虹、鸡腿、辣肠、藏红花、乌鱼、青豆等等...看图说话

藏红花

辣肠

米饭

鸡汤调料

干白葡萄酒

先把鸡腿在油锅里煎至六成熟，拨到锅边。下入腊肠，小火炒出红油，放入洋葱块、蒜块，煎至洋葱块变软（不要发黄）下入经水泡过5分钟的大米，炒匀，撒盐、胡椒粉，炒匀。，
另一锅将鸡汤块和干葡萄酒融化，放入藏红花，小火搅匀，关火，待用。
将三分之一的藏红花液体倒入米饭锅中，炒匀（让颜色均匀沾到米饭等上边），注意不要让饭

粘锅，（如果不够，可陆续加入藏红花液体）..最后放入海虹、乌鱼条，虾、彩椒条，青豆，海鲜熟了即可出锅，开吃！
Ps:忘了上成品图，补在下边

来自: 华人街iPhone版

快乐的梦婷 · 发表于 2014-10-22 13:04:27

本帖最后由快乐的梦婷于 2014-10-22 13:53 编辑

米饭成品颜色很黄，怎么拍图片发白，郁闷

来自: 华人街iPhone版

今夜你会不会来 · 发表于 2014-10-22 13:08:54

海鲜饭给力

来自: 华人街iPhone版

小恶魔.. · 发表于 2014-10-22 13:21:27

我来啦！几点开放？

来自: 华人街iPhone版

东方时空 · 发表于 2014-10-22 14:57:27

好大的鸡腿哦我也来尝尝味道

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-22 15:34:15

　　这么好吃怎么不喊我～～

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-22 15:37:52

另一锅将鸡汤块和干葡萄酒融化，放入藏红花，小火搅匀，管过，待用。（管过是什么意思）

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-22 15:39:04

　　貌似我家都没这么多锅～～

快乐的梦婷 · 发表于 2014-10-22 15:58:26

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-22 15:37
另一锅将鸡汤块和干葡萄酒融化，放入藏红花，小火搅匀，管过，待用。（管过是什么意思） ...

是关火啦

快乐的梦婷 · 发表于 2014-10-22 16:01:10

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-22 15:39
　　貌似我家都没这么多锅～～

哪里看出锅多啊

白色T恤 · 发表于 2014-10-22 16:02:37

不错不错

来自: 华人街iPhone版

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-22 16:05:00

快乐的梦婷发表于 2014-10-22 15:58
是关火啦

　　你太逗了，去上面的修改过来吧，估计没几个人懂的～～

快乐的梦婷 · 发表于 2014-10-22 16:07:14

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-22 16:05
　　你太逗了，去上面的修改过来吧，估计没几个人懂的～～

发的时候不小心选错字

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-22 16:07:17

快乐的梦婷发表于 2014-10-22 16:01
哪里看出锅多啊

　　刚细读了一遍，好像只有两只锅，这个我家的够

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-22 16:08:03

快乐的梦婷发表于 2014-10-22 16:07
发的时候不小心选错字

　　你用拼音吧，我用五笔，不用选字～～

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[私房菜] 西班牙海鲜饭

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