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番茄红素是植物中所富含的天然色素,也是在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。
最新的一项研究测试中,番茄红素含量高的人比与番茄红素含量低的人中风的风险降低了55%。而番茄红素存在于很多水果中,例如 西瓜,葡萄柚,番石榴,木瓜,红色水果。但浓度是最大的实在番茄酱和熟番茄中。
这样看来,多吃蔬菜水果总是好的,可以预防或者说减少好多疾病的发生呢。
大家可要每天多吃蔬菜水果哦~
感兴趣的朋友,可以去看法文帖:
http://sante.lefigaro.fr/actualite/2012/10/09/19266-tomate-nouvelle-arme-contre-avc
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