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本帖最后由 李师傅 于 2012-10-8 18:57 编辑
份量：2人 主料
冬南瓜200克，切塊
金針菇150克
李錦記蒜蓉1茶匙
紅辣椒1茶匙，切丁
菜油1 湯匙
芡汁 李錦記特級蠔油（或素食蠔油）2 湯匙 玉米澱粉1 茶匙
水100 毫升 李錦記XO 醬1 湯匙
做法
- 將冬南瓜塊上鍋蒸大約8 分鐘，或直至變軟為止。保溫。
- 在不粘鍋內燒熱 1 湯匙油，爆香蒜蓉。
- 加入金針菇、紅辣椒及加上芡汁的冬南瓜塊，翻炒 1 分鐘。
- 收汁成濃稠狀，起鍋。
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雷达卡
发表于 2012-10-8 11:50:35
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