华人街网 法国
论坛
luntan
查看: 1429|回复: 4

小心厨房油烟给您带来的危害

[复制链接]
发表于 2009-10-23 18:25:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多街友,享用更多功能,让你轻松玩转华人街。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?快速注册

×
调查发现,中国绝大多数家庭主妇不吸烟,但她们却是肺癌的高发人群。近年来,医学家通过对中国妇女肺癌发病率高的原因研究后得出了初步的结论,认为中国妇女特殊的烹饪习惯,如长年累月用大火炒菜,是引起肺癌的一个重要原因。
  中国菜肴的烹饪特点是“急火炒菜”,非要将锅里的油熬得腾腾欲燃,直到冒烟,才将菜下锅。现已知道,油锅里腾起的烟雾中,含3,4-苯并芘等多种能致癌的化学物质,家庭主妇长期跟油烟打交道,经常吸入这些能致癌的化学物质,势必会增加这些人患肺癌的可能性。
  另一方面,我国至今还有不少家庭做饭依靠天然气、燃煤球或煤块,这些气体或物质的燃烧会逸出二氧化碳等有害气体也有致癌作用。有的家庭主妇处于“双管齐下”的毒害中,自然就更加容易得肺癌。另外,医学界还发现家庭主妇易衰老,易患心血管病、脑血管病、消化道疾病(如直肠病等)。经调查研究后,专家们认为这是脂肪氧化物毒害的结果,与厨房的油雾有密切关系。
  因此,奉劝那些在厨房里劳作的女性,炒菜时不要把油锅烧得太热,并在厨房安装一部排烟效果好的烟机灶具,以减少菜肴中脂肪氧化物和厨房空气中油烟雾凝聚物的含量。最好食用去除有害杂质,下锅之后不冒烟的精炼油。做饭燃煤的人家及早改用液化气,同时加强厨房通风,这都是减少厨房空气污染、防止疾病的有效措施。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-5 18:08:09 | 显示全部楼层
这文章不错!支持!
遗憾啊!医学界,对人体自身认识还是刚刚起步,人体一个细胞里面就有30亿个碱基对,估计人体约10万亿个细胞。(比如一架波音747飞机也只有600万个零件)
在上世纪六七十年代,美国要征服癌症计划,花费了200多亿美元,还是宣布失败了。
期望医学界早日征服它!
回复

使用道具 举报

发表于 2010-1-7 03:15:04 | 显示全部楼层
谢谢~记住了~
回复

使用道具 举报

发表于 2011-6-9 15:33:15 | 显示全部楼层
安利皇后牌精锅——厨房革命的先锋

    一位至孝的法国女科学家,因为母亲在厨房的劳累,长期吸食油烟而导致肺癌,女科学家悲痛之余,痛定思痛下定决心进行一场厨房革命,为之进行8 年的研究,终于成功研制出皇后精锅,采用蒸汽锁原理,低温煮食,少水少油,不用任何调料,保持食物的原汁原味,不让营养素有所流失,并且可以层叠煮食,还可用来制作小食品,例如蛋糕,饼干之类的点心,在我们食用美味的同时可以完全无油烟,甚至可以穿着晚礼服来当众为佳宾表演,三流的厨师用这个锅可以做出一流的美味,呵呵,对喜欢美食可又不愿呆在厨房的,爱美的先生们女士们来说,这是不是一个好消息呢?……

如果有这套锅,能省煤气70%,最少一顿饭1元钱,
能省电,电饭锅一次 5角,
能省食物,不收缩.
算下来,一天大概省7元,一个月省200元,三年可以省下一套钢锅的钱.
用到你死,锅也不烂.可以刻上名字 ,作为传家宝.呵呵.

假如你把6800元存银行,一年还不到200元.不如用来买锅,每个月就省下200元.这套锅不是花钱,而是投资工具.越早买越划算,做这个生意更划算,来吧!别犹豫了,家庭主妇的朋友们!男士们这个是送给你老婆很好的产品哦.对老婆的皮肤很好哦!




其实,拥有安利的锅具不是一种消费行为,而是一种投资行为,更是生活的一种优良品质。
使用安利金锅,可以得到以下的回报:
1.节能。最大节能近90%。
2.节时。最大节时近90%。比如煮一个牛肉,我们传统的煮法需约150分钟,而用安利金锅,只要20分钟即可(还是小火煮食)。
3.不粘。安利金锅是“非涂层”型的锅,煎鱼等不会粘锅,摒弃了化学涂层不粘的方法,采用的是对人体无害的物理不粘的原理 。
4.无油烟。安利金锅采用加盖烹饪法,炒菜煎鱼都是加盖进行,最简单但也是最有效杜绝了油烟的产生。
5.厨房不再炎热。由于安利金锅用火很小(常用火的1/5),厨房的热气明显变小。夏天做饭不再被大汗淋漓所煎熬。

6.安利金锅能实现无油烹饪。根据医学调查,现代人的疾病几乎都与饮食相关联。而饮食中最大的危害就是多食油脂。金锅通过无油烹饪能够最大限度减少油脂的摄入,改善心血管的状况,对急于减肥人士是一大福音。
7.减少使用脱排油烟机的时间,因为基本没油烟,所以脱排油烟机显得不再重要。
8.安利金锅具由于采用18/8高致密度医用不锈钢制造,所以其清洗基本不用洗洁精,一样保持洁净。
9,大量减少清洁时间。传统做菜后,一般我们要花很多时间打扫战场。用了俺理解你,只要用抹布擦净灶面的汤汁就基本完成清洁工作。
10.不会做菜的人马上就能做出可能超出专业厨师口味的菜肴,这绝对不是梦!
11.可以最大限度减少调料的使用,荤菜不要味精。即使烹调腥味很浓的海腥类食物,也可以不用葱姜酒,最后的菜肯定没有任何的鱼腥味,只有香味!
12.食物基本保持原色。绿叶菜炒制后还是翠绿,不会产生传统炒菜后变黄的现象。
13.食物的形状能基本保持原形。如牛肉烧土豆,只要将生的牛肉与土豆混合,同时开始烧,等烹饪完成后,牛肉很酥烂,土豆依旧保持原块状。
14.安利金锅致力于提倡的无水烹饪,所以食物中的营养基本保存在食物本身内,真正做到原汁原味。这点对儿童特别有好处!
15.使用安利金锅烹饪时用火很小,所以可以减少家庭中因为燃气而产生的废气排放,同时也减少室内的氧耗。如果用电磁炉,那可以实现无废气排放和不消耗任何氧气。
16.节省夏天家庭空调的耗电。因为传统大火烹饪产生的热量全部是由空调来实现平衡的。金锅基本采用中小火烹饪不会产生大量的热量。
17.一次投资安利金锅,可使用至少99年设计寿命更是长达创纪录的三代人!
18.安利公司的营销人员为您一对一的终身服务。每个锅具的用户都有一个如同家庭医生的固定服务顾问。



采用耐久、优质的18:8 铬镍制成(同手术刀的材质),抗防晦暗、锈蚀、凹裂和沾污。
五层结构促进均匀的热力分布,保留热能。
采用低温、少水的烹饪概念,保持食物的营养和原汁原味,营养素几乎不流失,同时节省燃料,并且无油烟.
耐热握柄和锅盖蒂可抵受达摄氏200 度高温。
成斜角的内缘锅壁,方便搅拌及翻转食物。
平底设计,锅身更稳定。
重叠煮食省能源,省时
节省空间的设计- 锅盖可倒置锅内,靠墙挂起。
拌炒、油炸、清蒸、焖、烩或烧烤,样样皆宜。
特大容量- 40公分直径,可烹煮大量食物,适合较大家庭或招待宾客
特设蒸气释放阀,可让您选择关阀以少水烹煮,或开阀释放蒸气。
可用于煤气炉或电磁炉。

精锅餐分享:

      一、无水煮鸡蛋         用煤气灶或天然气灶把火调至中火上气后调至最小,用电磁炉即可以放到火锅那一档(恒温)火力大小打到150上气后再打到120即可,共需要10——12分钟;锅底铺上3层稍厚一点的餐巾纸,把纸全部打湿,放上鸡蛋,先开至中火,上气后调到小火(锅盖可以转动即上气)
            吃精锅无水煮鸡蛋的感受:1.鸡蛋没有腥味,从来不吃鸡蛋的人也会喜欢吃这样的鸡蛋;2.蛋清很劲道,蛋黄不噎,中间蛋清蛋黄间没有绿色的东西出现;3.不会出现象平时煮鸡蛋后剥壳后一头凹下去的情况,证明营养素流失很少

   二.贵妃鸡  瓜子肉  鸡蛋糕
            贵妃鸡原料:白皮洋葱、西红柿、鸡块(2CM左右大)、土豆、红萝卜(放菜顺序亦为此)注意所有的菜均切成磨刀块,最后切第一个要放的菜就会在菜盘的上面即先红萝卜土豆白皮洋葱西红柿随切随放;所有的菜放好后,倒入适量的李锦记生抽盖上锅盖,等上气后28分钟即好
   吃贵妃鸡的感受:1.保持原汁原味,不放水不放油但锅中有很多的汤汁非常得香;2.不窜味,且鲜土豆是土豆的味,红萝卜是红萝卜的味,肉嫩菜不烂;3.煮出来的洋葱吃完后没口气

      三.瓜子肉鸡蛋糕:
        瓜子肉原料:半肥半瘦的肉;将肉沫与切粹的恒顺酱菜乳黄瓜拌匀,再倒入一半的酱汁即可,亦可加入蛋清汁会很松软
        鸡蛋糕原料:五个鸡蛋八分水打匀,最好是向一个方向搅拌

   以上三道菜可以一同在于28分钟内做熟,不串味,且不都是不老不嫩,恰到好处!

   四、无火煮鱼  水开后将鱼放入锅中盖好锅盖,8分钟后即可;鱼肉非常地鲜嫩,很劲道。这是由于这套精锅的锅底是散热纹,锅盖是太阳纹,聚热性能相当好。汤中放上香菜碎沫亦是非常的鲜美!

   五、炒菠菜 冷锅冷油放菜,最上面放一个大一点的菜叶,放入很多的盐,等菜熟后多余的盐会结晶。最主要的是菜吃起来很脆,不涩。
   用如此的锅做饭真是一种享受!
   冷锅、冷油、放菜、盖锅盖、后退、等蒸汽、谈恋爱
   低温免水煮法,保持原汁原味
   三流的厨师一流的饭菜,一流的厨师切菜洗菜

安利的这套精锅未来会引起来一场厨房的革命,集"环保、节能、营养、省时"为一体。该锅有八大好处:

     一.美观节省空间,并且为镜面设计
     二.耐用使用年限为99年
     三.少水低温煮食,营养素不流失
     四.安全性,耐热握柄和锅盖蒂可抵受达摄氏200 度高温
     五.卫生性,内腔无锚钉,不会藏污纳垢
     六.没有锚钉
     七.不破坏营养
     八.方便,使用携带方便

经营性

  安利是机会,精锅是机会中的机会!它将会带来一场爆发式增长,就如同10年前的手机市场,我们很少有人能想到如今捡破烂的也用上了手机。对于精锅来说是同一个道理,当消费市场有空白时,我们才有机会跑马圈地。而精锅——正是跑马圈地的战马,当我们有了这匹"战马",就可以去迎接爆发式增长,这个阶段过后,也就是象如今的手机生意,只能是拾遗补缺!下面我们算一笔帐:

我们往后请客吃饭就是在做市场,以前请客吃饭花钱,现在请客吃饭可以赚钱,
回复

使用道具 举报

发表于 2011-6-9 15:36:43 | 显示全部楼层
有了这套精锅,您家里会非常干净卫生,有了这套精锅您全家营养有保障!有了这套精锅,您可以天天吃烛光晚餐!可以不要特别装修厨房!可以把房子装修成酒吧的样子!装上优美的音乐!生活变的有滋有味,多姿多彩!有了这套精锅,就会有更健康的身体!家庭会更和谐!夫妻感情会更好!这是无价的!
           安利精锅将要改变中国人的生活方式,从根本上解决了营养流失,营养不均衡的问题。从根本上提高了国民整体身体素质,这个是无法用价值来衡量的。

您还可以从以下几组数字看出安利精锅的价值体现;

有了这套锅;
    1;油烟机不用买了能够省至少1000元
    2;煤;电;热节能一个月100x12等于1200元
    3;不用以前那么多调料一个月省50x12等于600元
    4;省到外面吃饭钱随便算一点;1000元
    5;不用多余的厨具能够节约至少;1000元
    6;省菜钱,米钱不会再浪费了至少500元
    7;吃到营养,均衡了基本上不用上医院省看病钱至少1000元
    8;省时间,做十道菜一顿饭只需28分钟;时间是无价的
    9;营养不流失,均衡了,全家拥有健康;健康无价
    10;一家人可以聚在一起,增进彼此的感情;亲情无价
回复

使用道具 举报

在本发帖
扫描微信公众号
返回顶部