其实餐馆也可以这样管理

maximeLI · 发表于 2011-3-24 20:50:46

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本帖最后由 maximeLI 于 2011-3-24 21:29 编辑

很多在法国开餐馆的人，只要每天花一个小时就可以很少的浪费餐馆定的货物。
以上数据个人是拿来举例子的，。。如果是自家餐馆要输入自家的数据

法国99 · 发表于 2011-3-24 20:58:40

首先我冒昧的弱弱的问一声，你做过餐饮业？就算做过，这个拿克来结算是不是有点？另外你的这个图没上次那个服装做的好，这个看起来感觉模糊，不实际。

maximeLI · 发表于 2011-3-24 21:00:41

本帖最后由 maximeLI 于 2011-3-24 21:02 编辑

回复法国99 的帖子

你教我下，如何把EXCL的上传到华人街上

因为我是在自己电脑上做了表格，然后复制，所以不是很清楚。在我自己电脑上就很清楚了

人在海外 · 发表于 2011-3-24 21:01:32

法国99 发表于 2011-3-24 20:58
首先我冒昧的弱弱的问一声，你做过餐饮业？就算做过，这个拿克来结算是不是有点？另外你的这个图没上次那个 ...

俺说这个店一套做几个客人啊？俺家里也比这个店用得多了。

maximeLI · 发表于 2011-3-24 21:03:54

本帖最后由 maximeLI 于 2011-3-24 21:05 编辑

回复人在海外的帖子

我是拿克举例子的，用少点。。我对餐馆一窍不通的。所给的数据是我自己编写的

人在海外 · 发表于 2011-3-24 21:05:59

maximeLI 发表于 2011-3-24 21:03
回复人在海外的帖子

我是拿克举例子的，用少点。。我对餐馆一窍不通的。所给的数据是我自己编写的 ...

俺也是乱说的。:handshake

嘻哈万岁 · 发表于 2011-3-24 21:19:05

不怎么清楚明白

陈杨村民 · 发表于 2011-3-24 21:22:23

不做餐馆的路过

法国99 · 发表于 2011-3-24 21:25:36

回复 maximeLI 的帖子

电脑我一窍不通的，连排板都不会，不用说什么图表了

法国99 · 发表于 2011-3-24 21:29:48

这个帖没劲，太一厢情愿了

法国99 · 发表于 2011-3-24 21:37:15

回复人在海外的帖子

虽然工程做的不咋样，不过这种精神还是值得我们鼓励的，完全是华人的榜样啊，有我为人人的精神，好，就为这个我还是顶他的。

daijian · 发表于 2011-3-24 21:58:02

回复 maximeLI 的帖子

你不会截个图啊

人在海外 · 发表于 2011-3-24 21:59:00

法国99 发表于 2011-3-24 21:37
回复人在海外的帖子

虽然工程做的不咋样，不过这种精神还是值得我们鼓励的，完全是华人的榜样啊，有我为 ...

难得可贵，健身是支持楼主。

Emma1986 · 发表于 2011-3-24 22:34:51

:L:L你还真有才啊，研究起餐饮业了。。。。。。。。。。。。。

daijian · 发表于 2011-3-24 23:02:13

本帖最后由 daijian 于 2011-3-24 23:02 编辑

楼主这个计算表餐饮业不适合很多东西不实际
只是提出问题无恶意

比如配春卷的沙拉菜
卖的时候每份配的只能用菜叶数量计算不能用克总不能在克数不够的时候你再给多撕半张进去？不美观
但是进货的时候又是论公斤论箱数计算

木耳香菇之类干货你要怎么算？浸水前还是浸水后？

米饭面食类怎么算？