本届庆典由法国名厨阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)担任教父,主宾国为意大利。11日至13日将举行2026私人主厨世界杯(Private Chef World Cup 2026)国际家政厨师大赛;美食图书国际大奖(Les Gourmand Awards)将在美食书亭(Pavillon de la Librairie Gourmande)颁发,获奖作者与公众见面并签售。
现场还将围绕健康、农业及可持续饮食举办圆桌论坛,巴黎工商会(CCI Paris)将颁发"巴黎环球之旅"(Un Tour du Monde à Paris)奖,表彰推广世界美食的商家。