法国肉价还要涨？热浪重创畜牧业，牛群数量5年减少150万头

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法国居民的肉类消费量一直很高，平均每人每年约消费88公斤肉类，约为全球平均水平的两倍。不过，随着购买力下降，法国人的肉类消费习惯可能会发生变化。因为肉价越来越贵，而且短期内这一趋势似乎不会逆转。



E.Leclerc集团主席米歇尔-爱德华·勒克莱尔表示，近期的高温热浪对畜牧业造成了严重影响。他说：“牲畜在热浪期间遭受了很大冲击，出现了不少死亡。此前牛奶价格正在下降，因此未来很可能重新上涨。至于肉类价格，肯定会上涨。”

LCI经济记者凯瑟琳·安德烈也指出，近年来法国乃至欧洲的牛群数量持续减少。她表示：“从过去几年的情况来看，法国的牛群数量明显下降。法国目前仍然是欧洲第一大牛肉生产国，但在过去5年里，已经减少了150万头牛。许多农民退休后，没有人接手他们的农场。”此外，近年来频繁出现的热浪也对牲畜造成了严重影响，进一步加剧了供应压力。

面对不断上涨的肉价，一些消费者已经开始寻找省钱的方法，或重新调整自己的饮食习惯。事实上，如果想减少肉类消费，也有不少替代选择，例如鸡蛋、鹰嘴豆、扁豆以及其他豆类食品等。

来源：TF1 info