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Pescara）一家冰淇淋店推出“烤猪肉卷（Porchetta）”口味冰淇淋
“早间新闻”
佩斯卡拉，发明“烤猪肉卷”口味冰淇淋的冰淇淋师：“享用它的最佳方式是夹在面包里”
尼诺·迪奥达托（Nino Diodato），化学专业出身，每周日都会在他的店里推出新奇口味
2026年8月24日 11:57
尼诺·迪奥达托是“烤猪肉卷”口味冰淇淋的发明者。他化学专业出身，自1974年起便投身冰淇淋行业，自2013年起，他每周日都会在自己的冰淇淋店推出新颖的口味。
“制作烤猪肉卷口味时，以牛奶为基底，加入一部分烤猪肉。然后将其与混合物一起搅拌，放入冰淇淋机（mantecatore）中；一旦做好，再加入一部分脆脆的配料，那其实就是烤猪肉的脆皮，”他在接受“Morning News”采访时讲述道。
“享用这款冰淇淋的最佳方式是将其放在一片面包上，再加一点橄榄油，”发明者的妻子补充道。她与丈夫一起经营这家店，他们的儿子内维奥·安德烈亚（Nevio Andrea）也在特雷拉莫（Teramo）学习食品科学与技术。
“天堂冰淇淋店（Gelateria Paradiso）”的其他新奇口味还包括：青口贝胡椒口味、烤红椒口味以及烤羊肉串（arrosticino）口味。最后这款口味同样是在周日向公众推出的，在柜台展示的24种口味中，它是第一个卖完的。“令人难以置信的成功，”尼诺·迪奥达托评论道，他将在8月30日再次向顾客推出烤羊肉串口味的冰淇淋。
来自: 华人街iPhone版 |
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