做maki用的上柳刃吗

街友61408511 · 发表于 2026-7-27 08:55:10

⒈米阳光 · 发表于 2026-7-27 09:54:58

⒈米阳光 · 发表于 2026-7-27 09:55:35

买个筋引或者西式万用刀就行了🔪

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意大利打工仔 · 发表于 2026-7-27 10:41:14

⒈米阳光发表于半小时前
完全没必要。

如果要劈鱼片要有的，还有杀鱼的时候拉皮我也用长的刀拉

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yc_uO5Cg · 发表于 2026-7-27 12:42:30

菜刀多可以切。现在的人就喜欢装逼

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⒈米阳光 · 发表于 2026-7-27 13:04:27

意大利打工仔发表于 2 小时前
如果要劈鱼片要有的，还有杀鱼的时候拉皮我也用长的刀拉

真要买可以去买把二手的

鼎丰10多块一把的 30cm柳刃值得拥有

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意大利打工仔 · 发表于 2026-7-27 14:00:50

⒈米阳光发表于半小时前
真要买可以去买把二手的鼎丰10多块一把的 30cm柳刃值得拥有

当然用老板的，自己买什么

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⒈米阳光 · 发表于 2026-7-27 19:37:31

意大利打工仔发表于 5 小时前
当然用老板的，自己买什么

你想多咯在外面现在谁还给你特意买一把。能挑现有的就不错了😅

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江湖走马 · 发表于 2026-7-28 10:11:25

想要做上去就去买一把，确实批出来鱼片光滑很多，单单就做maki是把刀就行

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阿宅02 · 发表于 2026-7-28 15:33:42

装逼有用不装逼没用

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很流利 · 发表于 2026-8-28 23:26:53

西式主厨刀 21公分，杀鱼的话再来一把西式主厨刀27公分，做寿司可以横行意大利都不用买别的刀了