海鲜检查席卷全意，华人千万别大意

邎愙

海鲜检查席卷全意，华人千万别大意

海鲜不卫生会导致食客集体中毒，甚至会“吃死人”，并引发甲肝疫情！ 

那不勒斯及周边地区正在进行的地毯式检查，也把华人日本餐和生鱼片列为检查重点。

与此同时，意大利北部地区也针对海产品展开了大规模检查。

日前，威尼托、伦巴第、弗留利-威尼斯朱利亚、特伦蒂诺等地警方奉命对餐馆、食品店、海鲜店、批发商展开排查。




在已经进行的89次检查中，有26吨海产品被查获，警方共开出13张罚单，罚款总额超过4万欧元。

被查获海产品包括：虾、金枪鱼、鳕鱼、罗非鱼、鲤鱼、鱿鱼、鲈鱼……

这些海鲜要么标签有误，要么缺少强制性的可追溯信息。

Bergamo一家移民食品店也被查，警方顺藤摸瓜追踪到Vicenza地区的海鲜批发商，在那查获了大量走私海鲜。




最终，这26吨“来路不明”的海鲜均被销毁处理。

警方还对以误导性方式宣传菜单的餐馆保持高度警惕。

这些餐馆涉嫌向食客提供不实信息，误导了食材的成份和质量，被处以重罚。

食品安全是餐饮业的生命线。

经营者务必把控进货渠道和卫生标准，守住生命线，才能守住生意！

来自: 华人街iPhone版