米兰中央火车站餐饮业大检查 27家店仅4家卫生合格

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米兰中央火车站餐饮业大检查 27家店仅4家卫生合格

据意大利媒体报道，奋斗在意大利综合编译：星期四（2月19日）位于米兰中央火车站的Mercato Centrale di Milano迎来了米兰卫生部门的联合执法行动。检查结果显示，多家食品经营场所存在严重卫生隐患，包括大量活体和死蟑螂以及长期未清理的污垢。执法部门最终对27家受检商户中的17家下达停业整顿决定。
报道称，此次检查由米兰地方卫生局（Ats Milano）组织实施，重点针对市场内的餐饮及食品相关业态，包括餐厅、熟食店、酒吧、披萨店和甜品店等。官方通报称，在多处经营场所内发现蟑螂“广泛且密集存在”，不仅出现在操作间，还延伸至储藏室、更衣室以及建筑公共区域。

（资料图：米兰中央火车站市场）
统计显示，在接受检查的27家商户中，仅有4家完全符合现行卫生规范。除17家被立即暂停营业外，还有6家收到整改通知，必须在规定期限内完成卫生条件改善并达到食品安全标准，否则将面临进一步处罚。
卫生部门指出，造成虫害问题的主要原因是长期存在的清洁和维护严重不足，不仅个别商户管理松懈，整栋建筑在公共区域的卫生管理也存在明显漏洞。执法人员强调，食品经营场所必须严格执行清洁消毒、虫害防治和日常维护制度，确保食品加工与销售环境符合国家及地区卫生法规。

事件曝光后，引发公众对食品安全和市场管理的关注。作为米兰重要的美食与商业地标之一，中央市场每日吸引大量市民与游客前往消费。此次集中整治被视为对食品安全监管的一次“重拳出击”，相关部门表示，将持续跟进整改情况，并视复查结果决定是否允许相关商户恢复营业。
卫生部门呼吁经营者加强自律，切实履行食品安全主体责任，以保障消费者健康与城市形象。

来自: 华人街iPhone版