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法国优悦卫生培训知识小百科第五百六十回-剩餐复热标准🍛♨️

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😄 亲爱的小伙伴们，优悦卫生小助手又上线啦！
今天和大家分享的是：
剩餐复热标准 🍛♨️
冷却后的熟食再次加热时，中心温度必须重新达到 75°C 以上方可食用。复热后的食品不得再次回冷藏储存。
#餐厅经营注意事项 #法国优悦培训咨询中心

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