餐饮引流

LuHui_UXZUI

目前意从意大利开始很多行业都开始进行跟风，没有创新的情况下进行恶性竞争。
1。餐饮行业
客人包括新开业的餐馆他们里面大多数放的是优惠券为主，因为你刚开始开业的时候很多客人都会做坏掉的。
以200个位置日本餐来举例，200个客人是一定做不出来的，因为哪怕做的出来，质量也是有所下降的，很多客人会做坏掉的。
基本上200个位置日本餐同时最多也只能做好130到140人。
但是你如果说有优惠卷，第一次做坏掉的客人他如果手上还有一张优惠券他可能会再来消费一次那这时我能把它做好，可能就会一直持续是你的老客。
这时候金蛋的作用就发挥出来了，作为一个媒介，因为这张优惠卷不是送给你的，是你运气好敲金蛋抽中的。（有些餐馆新开业消费后老板主动间减5-10欧元的优惠，下次客人过来就会默认你这里有这个优惠价，如果不给可能后续就不来了）
引流
目前现在所有的餐馆他们都是通过网络上Instagram或者tiktok或者叫网红过来帮他宣传推广，但是他这种推广效果吸引的范围极其有限，切且效果非常一般。
金蛋引流都是通过来消费的客人的instgram或者tiktok这些平台进行推广，因为能来餐馆消费的客人一般生活在餐馆半小时车程之内，他们的社交平台上面的都是认识的亲戚，朋友，同事，而且他们线下闲聊也会沟通，这种情况下就非常容易带动其他客人前来消费。
餐饮行业现状
现在意大利所有的日本餐包餐，都是拼装修，拼规模，拼价格。
但是他们所有的餐馆都有一个共同点，就是他们都是流水线出来的。
从他们的寿司师傅，再到厨房的大厨，再到摆盘，再到这个汁水，再到酒水几乎就是一模一样的都是从流水线出来的，师傅带徒弟，徒弟成为师傅再带徒弟，很少有创新，即使有也是作用不大。
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