餐饮界大瓜，快来吃瓜咯！

sksnsn

三十三三 发表于 半小时前
能不能“明白”一门技术，不靠嘴，而靠 ...

问题二：不是教学，却处处都是教学话术

你说你们不是教学班，但从你这份文案开始就是完整的教学营销流程：
        •        三天教学流程
        •        半价体验课
        •        欢迎实地参观
        •        强调“不是手艺，是方法”

说白了，你这是教学变相招生，还要打着“智库”“系统解决方案”的幌子。真做B端导入解决方案的人，哪有一个个教厨师上课的？哪有靠朋友圈和抖音卖课的？

到底是“智库做系统”，还是“换个高端名词继续割”？心里没点数？

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sksnsn

三十三三 发表于 1 小时前
👋大家好，我是青烟，对，就是那个三天 ...

问题三：所谓“标准化”，是遮羞布还是挡箭牌？

你把所有问题都用“标准化”“流程模块”来解释。但你知道在真正的出品管理中，“标准化”意味着什么吗？

它意味着：
        •        员工岗位清晰
        •        食材稳定供给
        •        设备统一规格
        •        流程多次打磨、不断复盘

你所谓的“标准化”更像是半成品包+配菜表+模板流程——适合临时餐饮，没错，但别说成是系统解决方案，那是对认真做品牌的人不尊重。

标准化不是一张菜单可以兜底的万能借口，别拿“流程”掩盖你们对真正出品控制力的缺失。

来自: 华人街iPhone版

sksnsn

三十三三 发表于 1 小时前
👋大家好，我是青烟，对，就是那个三天 ...

问题四：系统导入≠朋友圈招生

你说你们不是收徒，也不是割韭菜，是做产品导入、解决方案。但你看看你自己的宣传：
        •        “三天学会”
        •        “半价体验”
        •        “欢迎试课”
        •        “抖音号+微信号+现场基地参观”

你是在做系统导入？还是在做短期爆品培训的收割？
你到底面对谁？连锁运营商？自带团队的品牌？还是那些想转行的个体厨师？
如果目标都模糊不清，别怪别人说你割韭菜。

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_azPS1

sksnsn 发表于 21 秒前
问题四：系统导入≠朋友圈招生你说你们 ...

你这样子砸人家饭碗，小心人家叫手下的粉丝用小拳拳锤你哦，哈哈哈哈。

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多花时间xbzj

老黑的天下了。

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多花时间xbzj

360行，行行出状元。

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三十三三

这位同行，感谢你认真提出了四个质疑。你的每一个问题背后，其实都有一个重要的逻辑点。为了不让误解持续扩大，我先把这四个问题的总结列在下面：

问题一：如果真那么容易复制，为啥你们不是连锁品牌，而是在朋友圈反复招生？



问题二：真做B端导入解决方案的人，哪有一个个教厨师上课的？哪有靠朋友圈和抖音卖课的？到底是“智库做系统”，还是“换个高端名词继续割”？心里没点数？



问题三：标准化不是一张菜单可以兜底的万能借口，别拿“流程”掩盖你们对真正出品控制力的缺失。



问题四：你是在做系统导入？还是在做短期爆品培训的收割？你到底面对谁？连锁运营商？自带团队的品牌？还是那些想转行的个体厨师？如果目标都模糊不清，别怪别人说你割韭菜。

首先，我注意到，你在四个问题中给出了非常明确甚至武断的判断，主要包括：

我们不了解真正意义上的设备、团队、流程、管理的全链路配合；



我们的“标准化”被你归类为“半成品包+配菜表+模板流程”；



我们自身定位模糊不清。

我理解以上这些都是你仅仅依靠我们的一张开课海报或少量信息做出的臆想式判断，那么我在这里澄清一下：


我们的整体系统确实覆盖了从菜单结构设计到出菜口品控的完整流程，我们的课程中并不存在所谓“半成品包”，所有的实操环节都是围绕我们每天都要面对的食材进行的。关于“标准化”的具体形态，也许你了解得不够全面，但这不是你的错。


关于“定位不清”这一点，我们的定位其实非常明确：

我们希望服务的对象包括：

想学习新菜谱、新制作工艺的厨师；

想提升出品力、打造差异化菜单的店主；

负责连锁出品和菜单管理的专业人员。

他们之所以来，不是为了“速成”，而是为了通过我们的模块体系，更快地了解菜品背后的结构设计和出品逻辑。这和“教菜谱”是有本质区别的。

我们确实以教学形式传递我们的解决方案，但我们认为“教学”本身并不和“系统导入”冲突。

在你所说的“真正做B端导入”的领域里，包括很多知名的欧洲寿司开业团队，也都在通过3~7天的开业驻点陪跑形式完成一家餐厅从零到开业的交付。我们采用教学方式，是出于效率和落地性的考量，尤其是在客户具备基本厨房基础的前提下，可以帮助客户大幅降低学习成本。

而你认为“朋友圈招生”和“做系统导入”不可兼容，这一点我们也许有不同理解：

我们利用社交渠道传播信息，是为了让有需求的客户以低信任门槛了解我们；

但课程交付的内容与过程，是系统化、流程化的；

更重要的是，很多B端客户也正是从一次次“朋友圈了解”中，逐步建立了合作。

2025年了，社交媒体是任何类型的公司都要面对的，不要看不起朋友圈，更不要看不起发朋友圈的人。

关于“标准化是不是遮羞布”这个问题，以下是你的定义：

员工岗位清晰、食材稳定供给、设备统一规格、流程不断复盘。

这恰恰也是我们整个体系所追求的一部分。我们的项目主要是面向单店主力、初步团队建设期，我们交付的，是一套“可以升级为全流程”的底层知识，

如果我们只交一份菜单、一份表格、一堆配料，那确实是敷衍。

但我们交付的是包括：

菜品结构设计逻辑的讲解；

出餐节奏规划与工位组织；

食材加工与储存的工艺分解；

出品核验标准和大厅跑堂的配合。

这些内容，当然无法靠一张海报完全呈现，所以引起你的误判也是无可厚非。

最后一句话，我们非常欢迎同行提出不同意见，也欢迎到现场来实地了解内容结构。但也恳请大家，在未接触实质内容前，避免仅凭片段宣传文字就对项目的专业性和团队的系统能力下定论。

我们的项目目前已经获得多个业内头部餐饮企业，供应链相关企业的认可，从知名的欧洲寿司开业团队，在各位股东的支持下进化到今天能提供专业能力培训，内部流程管理优化乃至供应链优化的一家正规公司，我们由足够的自信来面对所有人的好奇。

我们会继续努力用内容证明自己，而非靠解释证明自己。也欢迎更多愿意深入探讨的人，与我们交流。

云鼎餐饮智库，始终与你并肩前行。抖音号QYWG0000
微信号WTP188888

sksnsn

三十三三 发表于 18 分钟前
首先，我注意到，你在四个问题中给出了 ...

你说你不是在卖课，结果满篇都在讲“三天上手、半价体验、欢迎实地参观”；
你说你不是培训机构，但内容从菜单、表格到跑堂节奏讲得比培训班还细；
你说你不是给新手做的，课程结构却刚好精准适配“焦虑型门外汉”。

你还说“片段宣传会被误解”，可你靠的正是片段宣传引流。
“三天学会整套菜单”那句话是谁自己写出来的？
流量用片段，质疑就说断章取义，这是双标，也是自我打脸。

我们做过餐饮的人都知道，所谓的“标准化、模块化”，
不是几张流程图、几个视频讲解、几节课就能真正落地的。
真正的系统导入，靠的是：
        •        前厅后厨协同训练
        •        食材结构设计 + 成本测算
        •        管理机制+人岗匹配+复购模型
这不是三天能讲清楚的，也不是一轮体验课能掌握的。

你强调“欢迎实地体验”，听起来大气，其实是在逃避线上逻辑的漏洞。
真有能力，不怕被人就内容质疑，而不是一味喊“来现场看看再说”。

你如果真有交付能力，请拿数据说话，拿门店表现说话，
而不是一篇又一篇“我不是你想的那种割韭菜的人”的长文解释。

专业，是让人信你能带来结果；
解释太多，只说明你知道自己站不住脚。

最后说一句：
不是大家误解你，是你自己包装得太漂亮，遮住了真实底色。

真做系统导入的，不靠嘴，更不会靠套路。

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_m40cU

sksnsn 发表于 29 分钟前
你说你不是在卖课，结果满篇都在讲“三 ...

这怼的漂亮，一看他就不是你对手。

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三十三三

sksnsn 发表于 2025-8-6 22:20
你说你不是在卖课，结果满篇都在讲“三天上手、半价体验、欢迎实地参观”；
你说你不是培训机构，但内容 ...

我一直出于对同行的尊重，保持比较克制的语气，可是这位仁兄，你真的有点用chatgpt越写越上头了。

你的评论一直充满了自言自语和凭空想象。
我们的海报标题就是开课了，谁说我们不卖课？
我们是正规注册的实体公司，谁说我们不是培训机构？我们根本就没否认过提供课程和提供培训，拜托你从GPT复制的时候先过一下内容好吗？

我们的课程结构从通用的汁水起手，到第二天的原创菜品制作教学，到第三天的运作模式和流程讲解，这个课程经过我们内部反复的推敲，并具备优化的流程基础，怎么到了你这里就变成了什么 精准适配 焦虑型门外汉？

所有的寿司开业团队都是3到7天从零到有搞定一家新店，怎么到了你这里就变成不可能了？

我们的原创菜单不仅制作流程清晰标准，而且会给每一个学员，提供每一道菜的制作视频教学，每一个视频都是我们在我们的培训工作室亲自一个个拍摄的。

你没见过的，不代表不存在，你不能总是试图用你浅薄的认知水平，去否定你看不懂的东西。

你说什么前厅后厨协同训练，食材结构设计也就算了。

管理机制具体值得是什么？ 还有复购模型，我们是教菜品体系和运营流程的，营销复购和这个有什么关系？

不能说你自己看不懂，就用GPT去搜，再拿搜出来的东西佐证你的无知，人工智能不是这么用的。

我洋洋洒洒写了那么多，完全是出于向一个类似你这种对我们的业务模式好奇的人的一个解惑，你不会真的以为藏头露尾注册个小红书，注册个华人街账号，我就得追着你向你解释什么吧？

你所有的质疑我都很理性的一一回复，你如果想要和我探讨菜品和运作流程，那么欢迎。

如果持续无中生有凭空想象，用GPT堆砌空洞的不知所谓的词藻，我就不陪你玩了哈！

yc564

哈哈哈哈，楼上急了，其实他自己写的东西也是AI痕迹满满，毕竟杀猪盘的财路被拦了，哪能不急？

sksnsn

三十三三 发表于 半小时前
我一直出于对同行的尊重，保持比较克制 ...

你通篇没有一句正面回应“三天能不能学会一套菜单”的核心问题，倒是把“我们公司正规注册”“视频我们自己拍的”说了三遍……请问，注册个公司、拍个视频，跟你三天能不能教会人菜单，有啥关系？那我注册个宇航公司，能不能三天教你上天？

还有你说“我们不是培训机构”，下一秒又说“我们当然有课程、有培训、还有教学视频”，前脚否认、后脚打脸，逻辑跳得比你菜单都精彩。要不你们这个培训项目也改名叫“多重宇宙厨艺体验馆”得了？

还有你举例“我们团队三到七天能开新店”，你知不知道这跟“一个人三天能学会一套菜单”是两回事？你要真能培训出这种人，你早不是开培训班的了，你该去做寿司界的马斯克了，寿司上火星都指望你。

讲真，我原本是想探探你们产品逻辑，结果你上来就套情绪牌+扣帽子+打稻草人，一套组合拳下来，没一句有效回应。你说我是藏头露尾、注册小号来看你，行吧，那你开个公开课，三天内让新人现场端出全套菜品，我直播跪着道歉都行。

咱们别在这打感情牌、转移话题，菜品结构、流程优化、运营模型说得天花乱坠，有本事把“三天教会实操上桌”这个核心命题讲清楚，不然你这套“嘴上开店”的本事，就别怪人吐槽。

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_azPS1

yc564 发表于 昨天 23:45
哈哈哈哈，楼上急了，其实他自己写的东 ...

急也没用，楼主应该是做足了功课而来的。

来自: 华人街android版

三十三三

我怀疑你是不是都没有读完我辛苦码的字。


首先，从没否认过我们是做培训的，不过我们培训的内容不是教手艺的，而是教整套体系的。
其次，我们一开始就说了定位是什么样的人群，你非要说让我三天让新人端出全套菜品，这不是为了抬杠而抬杠么？
其次，三天到七天能开一家新店，3天时间学不会几个菜？更何况菜品的制作是每个都有附上视频供回去之后复盘。
我们的产品逻辑，在回复里写的非常清晰了。
只不过好像你根本看不懂。
我就直接截图之前的回复吧


是否属于培训机构？ 学员定位是不是新手？ 请看图。

早就正面回应了 三天能不能学会 的问题，请阅读。



产品逻辑在这里，在这里，在这里。

sksnsn

三十三三 发表于 半小时前
我怀疑你是不是都没有读完我辛苦码的字 ...

你说我没看你字？不好意思，我不仅看了，还截图整理了。你别急着贴图自证逻辑了，我们一条条说说：

1️⃣ 你说“我们从不否认我们是做培训的”，然后又说“我们不是手艺教学班”。
请问，你既然是做课程教学的，又说不是培训，那你这是要发明个新词吗？“不是牛奶，是乳白色液体”？逻辑鬼才啊。

2️⃣ 你强调“不是新手”，那我就问你：不是新手，三天教他们一整套你们的菜单和出品模式，是不是还是“速成”？
你用“不是零基础”来回避“是不是速成”的问题，本质没差。你到底敢不敢正面承认：你们的确在宣传“短期能掌握出品能力”这件事？

3️⃣ 你说“三天时间不能学几个菜？”——当然能，但问题是你宣传的不是“学几个菜”，而是“掌握一整套标准化出品流程+原创新品系统”，这就不是“学几个菜”能概括的了吧。你自己宣传的内容忘了吗？

4️⃣ 你强调“我们的视频是亲自拍的”、“产品逻辑很清晰”。对不起，视频拍得多、逻辑看起来清晰，不代表这个商业模式的宣传就没有“速成”风险。就像你不可能说“PPT做得精美=商业计划靠谱”一样。

5️⃣ 你贴图试图“锤我”，那我也想问问，是不是你自己在第一轮回复就写了：“三天如何做到让学习的人可以从制作到出品流程”？——兄弟，这不就你亲口承认三天从学到上桌了吗？现在怎么又改口说“我们不是让新人三天学完”？你到底哪次是认真的？

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说到底，我质疑的从头到尾只有一件事：三天学会你们整套产品的宣传口径，是否合理。

你可以说标准化流程很强、培训模块很系统，但你不能一边宣传“速成”，一边又怪别人断章取义。这就像卖脱发药的一边说“7天生发”，一边骂人“你怎么真以为7天能长头发”，那不是耍人吗？

如果你真觉得你的产品没问题，那就坦坦荡荡说“我们主打的是标准化流程+复制模型，能让有基础的人快速上手新产品”，别再搞这种“我没说我说了，但你不能以为我说了”的套路。

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你若有货，欢迎继续探讨；你若继续贴图秀肌肉，那我就祝你“流量带货一帆风顺，不要忘了初心”。咱们吃瓜群众都不傻，谁绕逻辑、谁耍话术，谁心虚，其实一目了然。

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