做餐馆的店长很难学吗？都需要会什么才能当？意大利精通还需要会什么？

街友675971351 · 发表于 2025-7-21 20:41:47

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做餐馆的店长很难学吗？
都需要会什么才能当？
意大利精通还需要会什么？

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wujw666 · 发表于 2025-7-21 20:47:56

你手下会做的事，最好你也会，不然不容易服众

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街友675971351 · 发表于 2025-7-21 21:09:14

wujw666 发表于 20 分钟前
你手下会做的事，最好你也会，不然不容 ...

疯狂的太爷爷 · 发表于 2025-7-21 21:37:13

街友87532192 发表于 27 分钟前
比如呢？

只要你去试工一天，他们就会告诉你

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2L_A0241 · 发表于 2025-7-21 22:04:23

在南部上班没资格上班人都当上店长了，不是一家，好几家店店长都在睡觉一样，还不如给半黑做店长

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讨伐 · 发表于 2025-7-21 22:24:48

我理解店长=经理简单理解你就是一个地区老大能服众应该什么都要会一点外面里面再起马理论知识说都懂。最难的是服众

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讨伐 · 发表于 2025-7-21 22:29:02

讨伐发表于 3 分钟前
我理解店长=经理简单理解你就是一个地 ...

其实真这么厉害的人都自己开餐馆了不可能去做经理都是混子

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gianni2767 · 发表于 2025-7-21 22:30:35

做店长最起码要泡老板娘啊，你如果啥都不懂谁给你当店长（开个玩笑而已）

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街友675971351 · 发表于 2025-7-21 22:36:01

讨伐发表于 9 分钟前
我理解店长=经理简单理解你就是一个地 ...

我怎么看着那些店长也没什么特别的本事
就是管管工人做事安排休息
会cassa算账
也就这些还有什么特别的吗
别的跑堂会的别人也会

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讨伐 · 发表于 2025-7-21 22:53:32

街友87532192 发表于 16 分钟前
我怎么看着那些店长也没什么特别的本 ...

只要你能服众其他都好说

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街友05320168 · 发表于 2025-7-21 23:06:26

熟悉饭店营销流程

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⒈米阳光 · 发表于 2025-7-21 23:55:24

懂管理是刚需
从里到外从上到下

如果没有老练的餐厅经验
一般难上任

事还多，工资也就一般

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ken冰_KLHS · 发表于 2025-7-22 07:24:42

要懂菜的味道和配方还有酒的度数和味道，能安排客人的桌位和客人的节日团队预定和菜单介绍，能做同事不能做的事

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疯狂的大爷的老爹 · 发表于 2025-7-22 09:22:18

能够吹牛拍马屁不懂装懂能够把一件1+1的事情变成非常的复杂这就是店长的任务

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1871579206 · 发表于 2025-7-22 11:39:54

能胜任做店长的人，都可以当老板。

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做餐馆的店长很难学吗？ 都需要会什么才能当？ 意大利精通还需要会什么？