豆浆，豆腐，豆腐干，豆腐丝，豆奶等少吃，法国食品安全机构检测大豆异黄酮含量超标

贰零贰伍零零柒

法国食品、环境与职业健康安全局（ANSES）于 3 月 24 日星期一发出警告，称大豆食品中含有过多的异黄酮，这种植豆植物物对于女性荷尔蒙伤害，可能会对健康，特别是生殖系统造成潜在危害。

异黄酮是植物雌激素，是类似于女性荷尔蒙（雌激素）的植物物质，存在于豆类、蔬菜和大豆中。 ANSES 营养风险评估部门负责人艾梅里克·多普特 (Aymeric Dopter) 向法新社解释道，它们“会干扰生理激素功能，从而对生殖系统产生不利影响”。
安塞斯警告说，以大豆为基础的食品——甜点、酸奶、牛奶、蔬菜排、豆腐，尤其是小吃——含有太多的异黄酮。

来自: 华人街android版

LukCaca

Anses的副手佩林·纳多（Perrine Nadaud）补充说：“在亚洲，传统的豆腐制作工艺，如清洗、浸泡等操作，都可以降低异黄酮含量。此外，选择大豆品种、种植地点和种子成熟度等上游措施也有助于降低异黄酮含量。”

来自: 华人街android版

出租车手机0626

法国食品、环境与职业健康安全局（ANSES）于 3 月 24 日星期一发出警告，称大豆食品中含有过多的异黄酮，这种植豆植物物对于女性荷尔蒙伤害，可能会对健康，特别是生殖系统造成潜在危害。

异黄酮是植物雌激素，是类似于女性荷尔蒙（雌激素）的植物物质，存在于豆类、蔬菜和大豆中。 ANSES 营养风险评估部门负责人艾梅里克·多普特 (Aymeric Dopter) 向法新社解释道，它们“会干扰生理激素功能，从而对生殖系统产生不利影响”。
安塞斯警告说，以大豆为基础的食品——甜点、酸奶、牛奶、蔬菜排、豆腐，尤其是小吃——含有太多的异黄酮。

来自: 华人街android版Anses的副手佩林·纳多（Perrine Nadaud）补充说：“在亚洲，传统的豆腐制作工艺，如清洗、浸泡等操作，都可以降低异黄酮含量。此外，选择大豆品种、种植地点和种子成熟度等上游措施也有助于降低异黄酮含量。”

来自: 华人街android版

君悦君临君常笑

劳烦原文发上来

月色故乡明

华人街的编辑及街友已经发布了多次有关各种食物有问题的文章，这也不能吃那也不能吃，究竟还有什么食物是安全的?

6808579

注意：报道中说的是 可能对什么什么  bla bla…

来自: 华人街android版